|
27-03-2009, 07:07 PM | #1 |
موقوف
|
((( ثمار البحر المقلية )))
كوب من الدقيق ذاتي التخمير الطريقةربع كوب من دقيق الذرة ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة من الزيت 1 كوب من الماء 500 غرام من السمك الفيليه 12 حبة سمك ساردين 8 حبات من الجمبري 8 حبات من المحار 1 رأس من الحبار زيت للقلي يخلط الزيت و الماء و ينخل الدقيق مع الملح و الفلفل الأسود ثم تصنع حفرة في الوسط و يوضع فيها خليط الزيت و الماء بالتدريج و تعجن الجينة جيداً حتى تصبح عجينة لينة
يقشر الجمبري و يقطع الحبار إلى دوائر ثم تغلف ثمار البحر بخليط الدقيق و ينفض عنها الفائض تقلى ثمار البحر في زيت عميق معتدل السخونة على دفعات حتى يصبح لونها ذهبياً ترفع من الزيت و تصفى ثم توضع على ورق ماص ثم توضع في صحن التقديم و تقدم مع صلصة التارتار |
28-03-2009, 08:49 AM | #2 |
نائبة الإدارة |
رد: ((( ثمار البحر المقلية )))
قمر مصر
تسلمين ع الطرح والمجهود الرائع يعطيج العافيه والى الامام دومااا ننتظر جديدج القادم ودمتي بخير |
|
|
29-03-2009, 01:24 PM | #3 |
(مراقبة مجلس حلا للصور)
|
رد: ((( ثمار البحر المقلية )))
قمر
|
|
|
30-03-2009, 12:02 AM | #4 |
مراقبة مطبخ حلا
|
رد: ((( ثمار البحر المقلية )))
طرح رائع اختي دمتي متألقه في سماء متدانا الراقي (حلا)
ابدعينا وتواصلي معنا حتى نلتقى معا في اعلى سماء لا تحرميننا من تواصلك الرقيق دمتي اختي بكل خير تقبلي مني ارق التحيه من اختك : بنـــو تــ مصريه ـــه |
|
|
30-03-2009, 02:22 AM | #5 | |||||||||
نائبة الإدارة |
رد: ((( ثمار البحر المقلية )))
|
|||||||||
|
||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
لفافات الجبنة المقلية | الحلوة زعلانة | مجلس حلا للطبخ العالمي | 3 | 22-01-2007 03:13 AM |
طبق اللحم مع الخضروات المقلية | doly | مجلس حلا للطبخ العالمي | 4 | 06-01-2007 03:12 PM |
أقراص العجة المقلية | اسيرة الصمت | مجلس حلا للطبخ العالمي | 24 | 14-03-2006 12:09 PM |
البطاطا المقلية تسبب النسيان | اسيرالحب | مجلس حلا للطب والصحة | 6 | 21-02-2006 08:59 PM |
قصة شاب سجد لله في قاع البحر ...- | el3omdaaaa | مجلس حلا للقصص والروايات | 2 | 05-01-2006 03:40 PM |