|
((( ثمار البحر المقلية )))
المقادير
كوب من الدقيق ذاتي التخمير الطريقةربع كوب من دقيق الذرة ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة من الزيت 1 كوب من الماء 500 غرام من السمك الفيليه 12 حبة سمك ساردين 8 حبات من الجمبري 8 حبات من المحار 1 رأس من الحبار زيت للقلي يخلط الزيت و الماء و ينخل الدقيق مع الملح و الفلفل الأسود ثم تصنع حفرة في الوسط و يوضع فيها خليط الزيت و الماء بالتدريج و تعجن الجينة جيداً حتى تصبح عجينة لينة يقشر الجمبري و يقطع الحبار إلى دوائر ثم تغلف ثمار البحر بخليط الدقيق و ينفض عنها الفائض تقلى ثمار البحر في زيت عميق معتدل السخونة على دفعات حتى يصبح لونها ذهبياً ترفع من الزيت و تصفى ثم توضع على ورق ماص ثم توضع في صحن التقديم و تقدم مع صلصة التارتار |
رد: ((( ثمار البحر المقلية )))
قمر مصر تسلمين ع الطرح والمجهود الرائع يعطيج العافيه والى الامام دومااا ننتظر جديدج القادم ودمتي بخير |
رد: ((( ثمار البحر المقلية )))
|
رد: ((( ثمار البحر المقلية )))
طرح رائع اختي دمتي متألقه في سماء متدانا الراقي (حلا)
ابدعينا وتواصلي معنا حتى نلتقى معا في اعلى سماء لا تحرميننا من تواصلك الرقيق دمتي اختي بكل خير تقبلي مني ارق التحيه من اختك : بنـــو تــ مصريه ـــه |
| الساعة الآن 03:46 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd
