|
05-02-2007, 07:35 PM | #1 |
(حلا متميز)
|
ارز بريانى
[البرياني؟؟؟؟؟؟؟؟
المقادير : دجاجتان منزوعتا الجلد ، 3 علبة لبن زبادي ، 2 حبة بصل ، 5 فصوص ثوم ، البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران) 3 كاسات رز . الطريقـة : يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة . تحمر بصلتين متوسطة الحجم حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع مــن على النار ويصفى من الزيت . يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج . يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً ويترك على نار هادئة . يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر ][/bdr] |
|
|
05-02-2007, 09:21 PM | #2 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
|
مشاركة: ارز بريانى
مشكووورة اختي على المجهود والطريقة
الشهية وفي انتظار جديدك بكل شوق ( ) ( ) تقبلي مروري وكل التقدير |
06-02-2007, 12:01 AM | #3 |
(حلا متميز)
|
رد: ارز بريانى
مشكورة اختى نوسة على الطريقه السليمه
والمجهود الرائع تقبلى مروري |
|
|
09-02-2007, 06:31 PM | #4 |
(حلا متميز)
|
رد: ارز بريانى
مشكورة اختى دولى ودموع فى كاس على مروركم على وبالهناء والشفاء ودمتم للمنتدى
|
|
|
09-02-2007, 06:59 PM | #5 |
(حلا متميز)
|
رد: ارز بريانى
مشكورة نوسة على مجهودك المتميز
دمتى للمنتدى بكل خير وسعادة فى انتظار جديدك تقبلى مرورى |
|
|
09-02-2007, 10:22 PM | #6 |
(حلا نشِـط )
|
رد: ارز بريانى
مشكورة نوسة علي موضوعك الجميل
في انتظار جديدك وموضوعاتك المتميزة تقبلي مروري |
|
|
13-02-2007, 09:35 AM | #7 |
(حلا متميز)
|
رد: ارز بريانى
مشكورة كراميلا على مرورك الكريم
وبالهناء والسفاء |
|
|
13-02-2007, 09:37 AM | #8 |
(حلا متميز)
|
رد: ارز بريانى
مشكورة حلويات على مرورك
وبالهناء والشفاء |
|
|
14-02-2007, 07:10 AM | #9 |
(حلا فعّال)
|
رد: ارز بريانى
شكرا لكى اختي نوووسة على المجهود الرائع
وننتظر منك الجديد والجميل تقبلي مروري |
|
|
18-02-2007, 11:05 AM | #10 |
(حلا متميز)
|
رد: ارز بريانى
مشكورة يا امولة على مرورك الا نور صفحتى
وبالهناء والشفاء |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|