|
15-01-2007, 10:38 PM | #1 |
(حلا متميز)
|
شوربة البطاطا الحلوة
المقادبر:
كيلو غرام من البطاطا الحلوة لونها برتقالي. بصلتان كبيرتان. 75 غراما من الزبد. فص ثوم مدقوق. ملعقة طعام من الكمون الناعم. لتران من مرق الدجاج. كوب وربع الكوب من الزبد الفستق. ملعقة طعام من صلصة الفلفل الحار. ملح. ربع كوب من الفستق المكسر. ربع كوب من الثوم الاخضر المفروم. الطريقة: قشري البطاطا الحلوة قشري البصل وافرميه قطعي البطاطا مكعبات صغيرة ضعي الزبد في مقلاة سميكة القعر وعميقة ارفعيها على النار ,وعندما يذوب الزبد اضيفي البصل وحركي فوق نار متوسطة الحرارة مدة عشر دقائق او حتى يصبح لون البصل ذهبيا اضيفي الثوم والكمون وحركي مدة ثلاثين ثانية اضيفي البطاطا الحلوة وحركي حتى تغلف البطاطا جيدا بالزبد وغطي المقلاة واتركيها فوق نار هادئة مدة عشر دقايق وامسكي يد المقلاة بيدك هزيها بين حين واخر حتى لا تلتصق البطاطا بالقعر واضيفي المرق وعندما يغلي خففي النار واتركي المقلاة فوقها مدة عشر دقائق واضيفي زبد الفستق والصلصة الحارة واتركي المواد تغلي فوق نار خفيفة مدة نصف ساعة مع التحريك بين حين واخر واضيفي الملح بحسب الرغبة وزيني بالفستق المكسر والثوم الاخضر. |
|
|
15-01-2007, 11:22 PM | #2 |
(حلا فعّال)
|
رد: شوربة البطاطا الحلوة
|
16-01-2007, 01:19 PM | #3 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
|
مشاركة: شوربة البطاطا الحلوة
مشكوووة اختي على الطريقة الرائعة
والمجهود الاكثر روعة ننتظر جديدك بكل شوق ^ ( ) ^ تقبلي مروري وكل التقدير |
16-01-2007, 11:19 PM | #4 | |||||||||
نائبة الإدارة |
رد: شوربة البطاطا الحلوة
|
|||||||||
|
||||||||||
17-01-2007, 12:15 AM | #5 |
(حلا متميز)
|
رد: شوربة البطاطا الحلوة
العفو وحاضرين ويعطيج الله العافية
|
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فطائر البطاطا الايطالية | doly | مجلس حلا للطبخ العالمي | 5 | 07-01-2007 03:18 AM |
شوربة البطاطا مع الدجاج | doly | مجلس حلا للطبخ العالمي | 7 | 22-12-2006 04:10 PM |
شوربة البطاطا | البنت المصرية | مجلس حلا للطبخ العالمي | 2 | 16-04-2006 03:58 AM |
البطاطا المقلية تسبب النسيان | اسيرالحب | مجلس حلا للطب والصحة | 6 | 21-02-2006 08:59 PM |
»=°¨¨™شوربة الخضار المقطعه و شوربة الكويكـر البسيطـه و شوربـة الدجـاج بالـذرة™¨¨°=« | مــ الحزن ــلاك | مجلس حلا للطبخ العالمي | 14 | 18-02-2006 02:59 PM |