|
04-12-2006, 11:36 PM | #1 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
|
شرائح اللحم بالفطر
- نصف كيلو شرائح لحم. - 150 غ فطر. - 3 ملاعق دقيق. - كوب مرق لحم. - 1 حبة طماطم مفرومة. - 1 بصلة مفرومة. - 2 حبة ثوم مفرومة. - 3 ملاعق معجون طماطم. - 4 ملاعق زيت زيتون. - 2 ملعقة بهارات مشكلة. - 2 ملعقة عصير ليمون. - 10 حبات زيتون أخضر. - بقدونس مفروم للتزيين. - ملح حسب الرغبة - تملح شرائح اللحم وتتبل بالبهارات المشكلة وتترك على جنب. - نسخن زيت الزيتون في وعاء و نقلي فيه البصل أولاً ثم نضيف الثوم والفطر ونحركها على النار جيداً لمدة دقيقتين. - نغمر شرائح اللحم بالدقيق ونضيفها إلى الوعاء ونقليها جيداً حتى يصبح لونها بنياً. - نضيف الطماطم المفرومة إلى الوعاء ونحركها مع محتوياته لمدة دقيقة. - نضيف مرق اللحم ومعجون الطماطم ونغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم. - عندما يصبح اللحم نضيف إليه عصير الليمون. - نسكب الطعام في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس والزيتون الأخضر. - نقدم الطبق ساخناً مع الأرز. وصحتين وعافية. م/ن |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شرائح اللحم البارد | البنت المصرية | مجلس حلا للطبخ العالمي | 4 | 14-12-2006 02:22 PM |
^^ الليل الاسود ^^ | ^^ امير العشق ^^ | مجلس حلا للشعر وهمس القوافي | 3 | 03-04-2005 09:37 PM |
صوت الليل | ღاوراق الوردღ | مجلس حلا لعذب الكلام | 14 | 05-02-2005 11:29 PM |