|
|
|
|
18-01-2007, 09:59 PM
|
#1 |
|
(حلا متميز)
 
|
الكسكسي مع اللحم
المقادير:
علبة كسكسي(مقدار كجم)-2 كجم لحم غنم "موزة"مقطع قطعا متوسطة-نصف كجم طماطم مقطعة قطعا كبيرة-2,5كجم جزر مقطع على هيئة اصابع-كجم كوسة مقطعة على هيئة اصابع-نصف كجم كزبرة خضراء مفرومة فرما ناعما-ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الاخضر المفروم ناعما-كوبا سمنة-كوب زيت الزيتون-1كجم قرع اصفر مقطع على هيئة اصابع-فلفل ابيض وملح حسب الرغب-ربع ملعقة كريم-ملعقة تحميرة. الطريقة: -يسلق اللحم في مقدار من الماء,وتضاف اليه الخضر ويترك حتى يغلي الحساء. -تضاف الطماطم والكزبرة والزنجبيل,وتتبل بالملح والفلفل الابيض والكركم والتحميرة. -يفرك الكسكسي بالسمن جيدا,ويرفع في وعاء البخار,ويضاف اليه من وقت الى اخر قطرات من مرق الخضار واللحم,ويرفع مرة اخرى على البخار,وتكرر العملية حتى ينضج الكسكسي. -يوضع الكسكسي في وعاء التقديم,ويزين بقطع اللحم والخضار,ويقدم مع حساء المرق وهريسة الصلصة. انشا الله تعجبكم هذا الطبخه انها طبخه مغربية بس وايد حلوة انا جربتها وانتو بعد جربوها |
|
|
|
|
18-01-2007, 10:22 PM
|
#2 |
|
مراقبة الأرشيف الأدبي
 
|
مشاركة: الكسكسي مع اللحم
طريقة رائعة
مشكووورة على الطبخة الجمييلة ننتظر جديدك المميز ( )( ) تقبلي مروري وكل التقدير |
|
18-01-2007, 10:42 PM
|
#3 |
|
(حلا متميز)
|
رد: الكسكسي مع اللحم
العفو وحاضرين
|
|
|
|
|
22-01-2007, 03:20 AM
|
#4 | |||||||||
|
نائبة الإدارة 
|
رد: الكسكسي مع اللحم
|
|||||||||
|
|
||||||||||
|
24-01-2007, 02:20 PM
|
#5 |
|
(حلا متميز)
|
رد: الكسكسي مع اللحم
مشكورة دنيا احمد وتسلمي لمرورج الدائم
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اقبل الليل | ღاوراق الوردღ | مجلس حلا لعذب الكلام | 16 | 13-05-2005 05:29 PM |
| ^^ الليل الاسود ^^ | ^^ امير العشق ^^ | مجلس حلا للشعر وهمس القوافي | 3 | 03-04-2005 09:37 PM |
| اكتئاب على اخر الليل | النيه (K.S.A) صافي | مجلس حلا للضحك والفرفشة | 0 | 28-03-2005 03:26 AM |
| صوت الليل | ღاوراق الوردღ | مجلس حلا لعذب الكلام | 14 | 05-02-2005 11:29 PM |
العرض العادي
