|
23-01-2009, 04:56 PM | #1 |
موقوف
|
((( كعكة الشيري (الكرز) )))
المقادير مقاديرالعجينة 2 ½ كوب طحين ¼ كوب سكر ½ قالب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة) 2 ملعقة خميرة (20 غ) ¾ كوب حليب 1 بيضه رشة ملح الطبقة الثانية 3 بيض علبة لبن او علبة سور كريم (Sour Cream) 1 ملعقة فانيلا علبة كرز مقطعه من النصف الطريقة - لتحضير العجين نسكب كمية الطحين ونعمل حفرة في وسط الوعاء ونضيف اليه في الوسط الخميرة والقليل من كمية السكر ونسكب الحليب الفاتر لتغطية المفادير بالوسط نخلط المقادير ببطئ الى ان تختلط المكونات جيدا ونغطية لمدة 15 - 20 دقيقة الى ان تختمر العجينه - نضيف بقية كمية الحليب وبقية السكر - الزبدة - البيض ورشة الملح نعجنه جيدا بالعجانه الكهربائية او باليد الى ان يسهل ازالة العجين بسهولة اما اذا يصعب ازالتها نضيف طحين ونتركها الى ان تختمر لمدة ساعة - نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية الخبيز ونعجن العجينة باليد ونفرد العجينة بالمرق الى ان تصبح العجينة بنفس حجم الصينية ونضعها - نحضر الطبقة العليا في وعاء نخلط 3 بيض - اللبن - الفانيلا ونسكبه فوق العجينة ومن ثم نوزع الكرز عليه - ندخله الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة ونتأكد من احمرار العجينة من الأسفل ومن ثم نتركه الى ان يبرد ونقطعه منقوول |
25-01-2009, 12:24 AM | #2 |
(مراقبة مجلس حلا للصور)
|
رد: ((( كعكة الشيري (الكرز) )))
قمر
|
|
|
25-01-2009, 02:32 PM | #3 |
موقوف
|
رد: ((( كعكة الشيري (الكرز) )))
ضحى
مرورك اسعدني وزاد من موضوعي نور |
25-01-2009, 09:18 PM | #4 |
نائبة الإدارة |
رد: ((( كعكة الشيري (الكرز) )))
قمر مصر
تسلمين ع الطرح والوصفه اللذيذه يعطيج العافيه ننتظر جديدج القادم ودمتي بخير |
|
|
26-01-2009, 02:01 PM | #5 |
موقوف
|
رد: ((( كعكة الشيري (الكرز) )))
شمس
مرورك اسعدني وزاد من موضوعي نور |
26-01-2009, 10:57 PM | #6 | |||||||||
نائبة الإدارة |
رد: ((( كعكة الشيري (الكرز) )))
|
|||||||||
|
||||||||||
27-01-2009, 12:14 AM | #7 |
مراقبة مطبخ حلا
|
رد: ((( كعكة الشيري (الكرز) )))
قمر
|
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
التخلص من الكرش بدون رجيم او تمارين..! | جروح صامتة | مجلس حلا للطب والصحة | 11 | 23-07-2008 03:28 AM |
كعكة الجبنة في الاكواب .. لذيذة وسهلة الاعداد | ترنيمة حب | مجلس حلا للطبخ العالمي | 4 | 11-04-2008 11:12 PM |
كعكة الكراميل والشوكولاته | ضحى النهار | مجلس حلا للطبخ العالمي | 5 | 14-11-2007 05:15 PM |