:: أتصل بنا ::

 

::+: الواجهه الرئيسيه :+:: ::+: البحث في الاقسام والمواضيع :+::

العودة   منتديات حــلا > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > مجلس حلا للطبخ العالمي

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-06-2008, 04:40 PM   #1
^مسلمة^
(حلا نشِـط )
 
الصورة الرمزية ^مسلمة^
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jul 2006
رقم العضوية: 27152
المشاركات: 120
عدد المواضيع: 15
عدد الردود: 105


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
^مسلمة^ is on a distinguished road

^مسلمة^ غير متصل
افتراضي كيك البلاك فورست...الصورة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




المقادير :

1- للكيك

½ كوب زبدة

½ كوب سكر

5 بيض مفصول

½ كوب شكولاته ذائبة

3/1 كوب نشا

½ كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2-للحشو

.سكر + كريز

كريمة لبانى + سكر بودرة.

3- للتزيين

كريمة لبَاني.

سكر بودرة.

شيكولاته مبشورة.

كريز.

الطريقة :

1- للكيك

- تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.

- يُضاف صفار البيض إلى الخليط تدريجياً ونستمر في الخفق.

- تضاف الشكولاته الذائبة مع مراعاة أن تكون دافئة وتُخلط حتى تتجانس مع باقي المواد.

- يخلط النشا والدقيق والبيكنج بودر ثم يُضاف تدريجياً إلى الخليط و يُترك جانباً.

- يُخفق بياض البيض إلى أن يصبح صلباً.

- يُضاف قليل من بياض البيض المخفوق إلى خليط الشكولاته ثم يُقلب حتى يتجانس.

- يُضاف خليط الشكولاته وبياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض المخفوق ويقلب بخفة حتى تتجانس المواد جيداً.

- يُصب خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق، وتُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

2- للحشو1- يُذاب السكر على النار حتى يُصبح كراميل و يضاف الكريز ويقلب حتى يصبح خليطاُ متماسكاً.

2- تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة حتى تُصبح متماسكة .

3- تزيين الكيك

- تقطع الكيكة إلى ثلاث طبقات، ثم تحشى كل طبقة بالكريز وبالكراميل والكريمة المخفوقة.

- تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة ، و تُغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة، ثم تُزين بالكريمة باستخدام الكيس الحلواني و يُرش على سطحها الشيكولاتة المبشورة و الكريز.
م/ل
التوقيع:
[/SIZE]
 
قديم 04-06-2008, 05:13 PM   #2
مسلــــم
(حلا نشِـط )
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Nov 2007
رقم العضوية: 41080
المشاركات: 61
عدد المواضيع: 29
عدد الردود: 32


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
مسلــــم is on a distinguished road

مسلــــم غير متصل
افتراضي مشاركة: كيك البلاك فورست...الصورة

مشكوووووووور اختى الغاليه مسلمه ع الطريقه
تحياتى لكى
تسلمى
===============
 
قديم 04-06-2008, 05:34 PM   #3
ضحى النهار
(مراقبة مجلس حلا للصور)
 
الصورة الرمزية ضحى النهار
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Oct 2007
رقم العضوية: 39912
المشاركات: 11,852
عدد المواضيع: 821
عدد الردود: 11031


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
ضحى النهار is on a distinguished road

ضحى النهار غير متصل
افتراضي رد: كيك البلاك فورست...الصورة

مسلمهنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيع:
\نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
[BLINK]ضحى النهار[/BLINK]
 
قديم 04-06-2008, 06:40 PM   #4
^مسلمة^
(حلا نشِـط )
 
الصورة الرمزية ^مسلمة^
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jul 2006
رقم العضوية: 27152
المشاركات: 120
عدد المواضيع: 15
عدد الردود: 105


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
^مسلمة^ is on a distinguished road

^مسلمة^ غير متصل
افتراضي مشاركة: كيك البلاك فورست...الصورة

بارك الله فيكم وجزاكم خيرا

شكرا لكم
التوقيع:
[/SIZE]
 
قديم 05-06-2008, 01:43 AM   #5
شمس القوايل

نائبة الإدارة

 
الصورة الرمزية شمس القوايل
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: May 2007
رقم العضوية: 35230
المشاركات: 42,396
عدد المواضيع: 1355
عدد الردود: 41041


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
شمس القوايل is on a distinguished road

شمس القوايل غير متصل
افتراضي رد: كيك البلاك فورست...الصورة

مسلمه

تسلمين ع الطرح والوصفه الحلوه

طريقه سهله وشرح وافي يعطيج العافيه

ننتظر جديدج القادم

دمتي بخير
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
قديم 06-06-2008, 01:02 AM   #6
دينا احمد

نائبة الإدارة

 
الصورة الرمزية دينا احمد
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Nov 2005
رقم العضوية: 16799
المشاركات: 56,501
عدد المواضيع: 2821
عدد الردود: 53680
الجنس: انثي


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
دينا احمد is on a distinguished road

دينا احمد غير متصل
افتراضي رد: كيك البلاك فورست...الصورة

مسلمة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مسااعدة lady مجلس حلا للتصاميم والجرافيكس 6 27-05-2008 11:23 PM
الواير لس Wireless طريقه عمل شبكه انترنت لاسلكيه شموع هادئه مجلس حلا للكمبيوتر والبرامج 11 27-03-2008 10:00 PM
๑۩۞۩๑ ماذا تعني لك هذه الصورة ๑۩۞۩๑ المصارع مجلس حلا العام 17 08-03-2008 10:10 PM


الساعة الآن 03:31 AM


العاب فلاش
بلاك بيري
العاب ماريو
لعبة ماريو
العاب تلبيس
العاب طبخ
العاب باربي
لعبة باربي
سبونج بوب
العاب دورا
العاب سيارات
العاب ذكاء
صور 2014
صور شباب
فيسات بلاك بيري
نشر البن
العاب بنات
صور حب
صور ٢٠١٤
صور٢٠١٤
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd