|
04-06-2008, 04:40 PM | #1 |
(حلا نشِـط )
|
كيك البلاك فورست...الصورة
المقادير : 1- للكيك ½ كوب زبدة ½ كوب سكر 5 بيض مفصول ½ كوب شكولاته ذائبة 3/1 كوب نشا ½ كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2-للحشو .سكر + كريز كريمة لبانى + سكر بودرة. 3- للتزيين كريمة لبَاني. سكر بودرة. شيكولاته مبشورة. كريز. الطريقة : 1- للكيك - تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة. - يُضاف صفار البيض إلى الخليط تدريجياً ونستمر في الخفق. - تضاف الشكولاته الذائبة مع مراعاة أن تكون دافئة وتُخلط حتى تتجانس مع باقي المواد. - يخلط النشا والدقيق والبيكنج بودر ثم يُضاف تدريجياً إلى الخليط و يُترك جانباً. - يُخفق بياض البيض إلى أن يصبح صلباً. - يُضاف قليل من بياض البيض المخفوق إلى خليط الشكولاته ثم يُقلب حتى يتجانس. - يُضاف خليط الشكولاته وبياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض المخفوق ويقلب بخفة حتى تتجانس المواد جيداً. - يُصب خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق، وتُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة . 2- للحشو1- يُذاب السكر على النار حتى يُصبح كراميل و يضاف الكريز ويقلب حتى يصبح خليطاُ متماسكاً. 2- تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة حتى تُصبح متماسكة . 3- تزيين الكيك - تقطع الكيكة إلى ثلاث طبقات، ثم تحشى كل طبقة بالكريز وبالكراميل والكريمة المخفوقة. - تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة ، و تُغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة، ثم تُزين بالكريمة باستخدام الكيس الحلواني و يُرش على سطحها الشيكولاتة المبشورة و الكريز. م/ل |
|
|
04-06-2008, 05:13 PM | #2 |
(حلا نشِـط )
|
مشاركة: كيك البلاك فورست...الصورة
مشكوووووووور اختى الغاليه مسلمه ع الطريقه
تحياتى لكى تسلمى =============== |
04-06-2008, 05:34 PM | #3 |
(مراقبة مجلس حلا للصور)
|
رد: كيك البلاك فورست...الصورة
مسلمه
|
|
|
04-06-2008, 06:40 PM | #4 |
(حلا نشِـط )
|
مشاركة: كيك البلاك فورست...الصورة
بارك الله فيكم وجزاكم خيرا
شكرا لكم |
|
|
05-06-2008, 01:43 AM | #5 |
نائبة الإدارة |
رد: كيك البلاك فورست...الصورة
مسلمه
تسلمين ع الطرح والوصفه الحلوه طريقه سهله وشرح وافي يعطيج العافيه ننتظر جديدج القادم دمتي بخير |
|
|
06-06-2008, 01:02 AM | #6 | |||||||||
نائبة الإدارة |
رد: كيك البلاك فورست...الصورة
|
|||||||||
|
||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مسااعدة | lady | مجلس حلا للتصاميم والجرافيكس | 6 | 27-05-2008 11:23 PM |
الواير لس Wireless طريقه عمل شبكه انترنت لاسلكيه | شموع هادئه | مجلس حلا للكمبيوتر والبرامج | 11 | 27-03-2008 10:00 PM |
๑۩۞۩๑ ماذا تعني لك هذه الصورة ๑۩۞۩๑ | المصارع | مجلس حلا العام | 17 | 08-03-2008 10:10 PM |