![]() |
|
![]() |
![]() |
#1 |
نائبة الإدارة ![]() ![]() |
![]() السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
علوومكم .. شو أخباركم .. ؟؟ كيف الصيف وياcom .. ؟؟ ~{ شاورما } ~ المقادير : 1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- علبة روب زبادي ![]() العجينة : 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه - - - - - - - - - - - - - - - - السلطة : خس مفروم طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها ![]() نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون والبهارات والملح والزبادي للي حاب ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن - بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه - نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير ![]() - نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف ![]() ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده - نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع - نتركها على جنب ونشتغل بالخبز /|| طريقه عمل الخبز .. نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء - نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة - المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 ![]() نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز - نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام - نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر ![]() - ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي ![]() و هذا الشكل النهائي . . . ![]() أتمنى تكون عيبتكم الأكلهـ ![]() تحياتي لكم منقول |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
$$$ برنامج لإنشاء بطاقات التهنئة ووضع إضافات على الصور $$$ | دينا احمد | مجلس حلا للتصاميم والجرافيكس | 12 | 24-07-2008 02:19 AM |
$$$ ادعوكم الى عدم التسرع بنشر الصور فى المنتديات $$$ | دينا احمد | ۞ إلا رسول الله...لا للدنمارك ۞ | 10 | 16-05-2008 01:30 PM |
في اصداره الاخير Ulead Photo Express 6.0 احترافي و متعدد الوظائف في عالم الصور | شموع هادئه | مجلس حلا للكمبيوتر والبرامج | 5 | 14-12-2007 09:27 PM |
شاورما زي شاورمة المطاعم | masria | مجلس حلا للطبخ العالمي | 8 | 24-09-2007 01:15 AM |