|
16-01-2007, 01:51 PM | #1 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
|
الدجاج بالكاري والخردل
السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاته
المقادير : 2 شريحة فيليه الدجاج 2 ملعقة كبيرة كاري 1 ملعقة كبيرة حبوب خردل (ماسترد) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة كبيرة الحجم (مقطعة لشرائح) 1 فص ثوم (مطحون) 1 كوب فطر (شرائح) 4/1 كوب خل أبيض 2 ملعقة كبيرة خردل (ماسترد) 1 علبة قشطة نستله (170غ) 4/1 كوب ماء 2 مكعب مرقة دجاج ماجي 250غ معكرونة فتوتشيني (مسلوقة) 1 ملعقة كبيرة حبق طازج (مفروم) طريقة التحضير : . تغطى شرائح فيليه الدجاج بالكاري وحبوب الخردل جيداً ثم توضع في طبق مدهون بالزيت ثم يوضع الطبق في فرن حرارته متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج . تخرج شرائح الدجاج وتقطع إلى أصابع رفيعة ثم تترك جانباً . يقلب البصل والثوم قي الزيت الحار إلى أن يذبل البصل ثم يضاف الفطر ويحرك حتى يلين . ثم يضاف الخل الأبيض ويترك الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان . يضاف الخردل وقشطة نستله والماء ومكعبا مرقة دجاج ماجي لخليط البصل والفطر ويحرك جيداً ويترك حتى يبدأ بالغليان . تخلط معكرونة فيتوتشيني بلطف مع الخليط السابق تدريجياً حتى تنتهي الكمية . يسكب الخليط في طبق تقديم وتنسق فوقه أصابع شرائح الدجاج . يزين الطبق بالحبق المفروم |
16-01-2007, 02:05 PM | #2 |
(فراشة المنتدى)
|
رد: الدجاج بالكاري والخردل
دولي
شكرا لك على الوصفات الرائعه تقبلي مني كل الود وباقات من الورد |
|
|
16-01-2007, 11:23 PM | #3 | |||||||||
نائبة الإدارة |
رد: الدجاج بالكاري والخردل
|
|||||||||
|
||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كلاب ..بدل الدجاج صور..... | كنافهcinema | مجلس كـــل مــاهــو مــثـــيـــر | 6 | 11-12-2006 10:06 PM |
مرق الدجاج | البنت المصرية | مجلس حلا للطبخ العالمي | 2 | 01-12-2006 01:33 AM |
~*¤ô§ô¤*~ مكبوس الدجاج ~*¤ô§ô¤*~ | مــ الحزن ــلاك | مجلس حلا للطبخ العالمي | 8 | 02-02-2006 11:25 AM |
عرايـــــــــــس الدجاج | همسه غلا | مجلس حلا للأسرة والطفل | 7 | 25-08-2005 04:43 PM |