|
|
|
|
14-04-2006, 08:54 PM
|
#1 |
|
عضو VIP
 
|
~ْسمبوسة البطاطس الهندية ْ~
السـ..ـلام عليكـ..ـم ورحمـ..ـة الله وبركاتـ..ـه
 المقادير: العجينة: 3 أكواب دقيق 1 كوب ونصف حليب سائل 9 ملاعق كبيرة زيت ملعقة صغيرة ملح الحشو 4 بطاطس كبيرة مسلوقة بصلة كبيرة مفرومة 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر نصف ملعقة كركم نصف ملعقة كمون ملعقة بهارات هندية ملعقة بهارات او كمون ملح . الطريقة: نخلط الدقيق والملح والزيت ونفرك الخليط قليلا ثم نعجنه بالحليب الدافئء بعد ان نحصل على عجينة متوسطة الليونة و نتركها مدة20 دقيقة _لعمل الحشو نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اليه البهار الهندي والملح والفلفل الأحمر والكركم والكمون ونقلبهم جيدا ثم نضيف البطاطس المهروسة ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه يبرد _نفرد العجينة بسماكة خفيفة او حسب الرغبة ونقطعها دوائر ونحشيها بخليط البطاطس ونطبقها على شكل نصف دائرة ثم نغلقها بواسطة شوكة صغيرة _نقلي حبات السمبوسة في زيت عميق ثم ترفع على ورق ماص للزيت وتقدم ساخنة |
|
|
|
|
15-04-2006, 01:12 AM
|
#2 |
|
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+- 
|
مشاركة: ~ْسمبوسة البطاطس الهندية ْ~
•.••◙» اسيرة الصمت «◙••.• أشكركِـ اختــي الغالــيه علــى طريقـــة السمبوســـه الهنــديه سلمــت يـــدااكـِ أختكـِ // مــ الحزن ــلاك |
|
|
|
|
15-04-2006, 12:19 PM
|
#3 |
|
عضو VIP
|
مشاركة: ~ْسمبوسة البطاطس الهندية ْ~
مــ الحزن ـــلاك
شاكره لك تعطيرك لموضوعي بردك ومرورك ... دمتي بخير |
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الطرق الهندية للعناية بالبشرة ......... | الاسيرة | مجلس بنات حلا | 2 | 13-01-2006 11:56 PM |
| ولد الهندية قصة عن المساواة | الــــجــــنــــي | مجلس حلا للقصص والروايات | 8 | 09-09-2005 05:51 AM |
العرض العادي
