|
11-09-2010, 03:50 AM | #1 |
(حلا نشِـط )
|
ورق عنب باللحم المفروم
ورق عنب باللحم المفروم المكونات: 1 كيلو ورق عنب 4/1 كيلو لحم معصج 1 كيلو عصير طماطم 3 بصلات مفرية 2 رابطة كسبرة خضرة مفرية 2 رابطة بقدونس مفرى 1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى ملح وفلفل حسب الرغبة 2 ملعقة صلصة للخلطة 3 عصير ليمون 4/3 لتر مرقة طريقة التحضير: - نقوم بتحمير البصل والثوم فى الزبدة والزيت وعندما ياخذ الخليط اللون الذهبى نضع عصير الطماطم والصلصة. - يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الارز المغسول والمصفى ثم نضع اللحم المعصج ويتم التقليب جيدا. - نضع الكسبرة والبقدونس والتوابل ونقلب الخليط جيدا ويترك حتى يبرد تماما ثم نقوم بحشو ورق العنب ويرص فى اناء مفروش فى قاعة حلقات من الطماطم والجزر. - عندما تنتهى عملية الحشو نضع المرقة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم نقدمة مع عصير الليمون. |
11-09-2010, 04:23 PM | #2 |
نائبة الإدارة |
رد: ورق عنب باللحم المفروم
memo_11
يسلمو الايادى |
|
|
15-12-2010, 10:07 PM | #3 |
نائبة الإدارة |
رد: ورق عنب باللحم المفروم
يعطيج العافيه ع الوصفه اللذيذه
ننتظر جديدج القادم ودمتي بخير شمس القوايل |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
$$$ طريقه تحضير اللحم المفروم بالخضار والجبن $$$ | دينا احمد | مجلس حلا للطبخ العالمي | 8 | 03-10-2008 03:51 AM |
معجنات باللحم المفروم | SUMA_LOVE | مجلس حلا للطبخ العالمي | 10 | 26-10-2007 02:01 PM |
المقلوبة باللحم | البنت المصرية | مجلس حلا للطبخ العالمي | 2 | 15-04-2006 01:17 AM |
][®][^][®][... طبق مراكشي - كويرات الأرز باللحم المفروم- سهل وشهي ...][®][^][®][ | مــ الحزن ــلاك | مجلس حلا للطبخ العالمي | 8 | 10-02-2006 10:13 PM |