أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

[doly]

الســلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاته

أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود



المقادير :

4 صدور دجاج او 8 أفخاذ
4 ملعقة طعام خل تفاح ابيض
2 ملعقة طعام أكليل الجبل مفروم فرماً جيداً
فلفل
أغصان أكليل الجبل وتوت أسود للزينة
سلطة خضراء للتقديم

الصلصة :
200 غرام أو 2 كوب توت أسود
1 ملعقة طعام خل تفاح
2 ملعقة طعام جلي أحمر مكرر
4/1 ملعقة شاي جوزة طيب مبشورة


الطريقة :

- قطعي الدجاج إلى بواسطة سكينة حادة إلى قطع صغيرة أو أطوالها 1 بوصة او 2 و2/1 سنتيمتر.

- رشي على قطع الدجاج خل التفاح الأبيض وأكليل الجبل وبهريها جيداً بالفلفل.

- غطيها ونقعيها لمدة ساعة على الأقل.

- صفي الدجاج وحافظي على خل التنقيع جانباً .

- ادخلي قطع الدجاج في الأسياخ ( معدنية أو خشبية مدهونة).

- اطبخيها على مشواة مسخنة مسبقاً ذات حرارة معتدلة من 8 إلى 10 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تصبح ذهبية ومستوية.

- في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة وذلك بوضع خل التنقيع في مقلاة مع التوت الأسود وحركي بنعومة حتى تصبح طرية.

- اضغطي المزيج من خلال مصفاة مستخدمة ظهر الملعقة.

- اعيدي مزيج التوت الأسود إلى المقلاة مع الخل التفاح والجلي الأحمر المكرر واتركيها حتى تغلي حتى تتبخر ثلث الصلصة.

- ضعي قليل من صلصة التوت على كل صحن ثم ضعي فوقها سيخ من الدجاج ، رشي عليها جوزة الطيب وقدميها ساخنة.

- زينيها بغصين أكليل الجبل والتوت الأسود وقدميها.

م/ن

[كنافهcinema]

دوللى

انا كتبت الطريقه ,,,

وهجرب وربنا يستر ,,,,

ولو فشلت بكون انا السبب,,,

تقبلى مرورى المتواضع,,,

اخوكٍ ,, كنــــــأ فه

[doly]

ههههههههههههههههههههههههه
مشكووور ياكنافة على المرور العثل
.
.
.

[الشاطر حسن]

توت !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!مم كن .


تقبلي مروري

[مــ الحزن ــلاك]

•.•• دولي••.•
مشكوره غاليتي على الوصفه
سلمت لنا اناملكِ الذهبيه
الله يعطيكِ الف عافيه
ننتظر جديدكِ المبدع
ارق التحايا
\\
اختك
//

[doly]

ملوكة وحسن

مشكوووووووووورين على المرور الرائع
دمتم في حفظ الرحمن
.
.
.

[دينا احمد]

	دووولى تسلم الايادى اختى الغالية ننتظرك مشرقه دائمآ بيننا الله لايحرمنا من جديدك دمتى بود وحب