|
15-02-2007, 12:06 AM | #1 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
|
دجاج بالليمون والتوابل
المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كلغ أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد 10 بصلة صغيرة (مقشرة) 2 فصّ ثوم (مسحوقان) 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور) 1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وكركم 1 قرن فلفل أخضر حار منزوع منه البذور (مفروم) 2/1 ملعقة كبيرة دقيق عادي 75غ أو 1 جزرة صغيرة (مفرومة) 2/1 1 كوب أو 375 مل ماء مرقة الدجاج عصير 1 ليمونة حامضة 2/1 كوب أو 15غ أوراق الكزبرة الخضراء. طريقة التحضير : - يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم تقلى أفخاذ الدجاج على مراحل. ترفع عن النار وتترك جانباً - يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. - يضاف الثوم مع الزنجبيل والتوابل والفلفل الحار والدقيق والجزر، ويطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. - يعاد وضع أفخاذ الدجاج من جديد في المقلاة ثم تضاف مرقة الدجاج وعصير الليمون الحامض. - يطهى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج . - تضاف أوراق الكزبرة ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ. |
15-02-2007, 01:54 PM | #2 |
موقوف
|
رد: دجاج بالليمون والتوابل
مشكورة دولي على الاكل السريع والشهي
دمتي للمنتدى دمتي بكل خير دمتي في امان الله وحفظه تقبلي مروري |
17-02-2007, 06:46 PM | #3 |
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+- |
رد: دجاج بالليمون والتوابل
ღدوليღ مشكوره يالغلا على الوصفه الله يعطيك العافيه دمتي متالقه \\ اختك // |
|
|
18-02-2007, 04:39 PM | #4 |
موقوف
|
رد: دجاج بالليمون والتوابل
طعمهااا ملوووووش حل
روعه يادولى تسللللللللللللللللم اييييدك (معلش لسانى تقل من الاكله وحلاوتها) |
25-02-2007, 04:29 PM | #5 |
موقوف
|
رد: دجاج بالليمون والتوابل
روووعه يا دولي
الف الف شكر دمتي بكل الود ومستنيى جديدك |
27-02-2007, 02:48 AM | #6 |
(حلا جديد )
|
رد: دجاج بالليمون والتوابل
تسلم دياتك اكله لذيذه
باين من الصوره بجربها |
|
|
28-02-2007, 10:44 PM | #7 | |||||||||
نائبة الإدارة |
رد: دجاج بالليمون والتوابل
|
|||||||||
|
||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الدجاج بالليمون | jassy 2007 | مجلس حلا للطبخ العالمي | 6 | 28-02-2007 10:42 PM |
دجاج مقلي مع صوص | doly | مجلس حلا للطبخ العالمي | 5 | 18-02-2007 04:54 PM |
شوربة الدجاج اليونانية بالليمون | عاشق اليل | مجلس حلا للطبخ العالمي | 5 | 02-10-2006 01:07 AM |
هم هم كفتة دجاج | NOOR ELHOODA | مجلس حلا للأسرة والطفل | 6 | 10-10-2005 02:09 PM |
(( دجاج تكا بالصور )) | ღاوراق الوردღ | مجلس حلا للأسرة والطفل | 6 | 25-09-2005 12:15 AM |