|
|
|
|
28-07-2011, 01:29 AM
|
#1 |
|
نائبة الإدارة  
|
:::: آلدقووس ::::
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عمل دقوس الحار نوعين وكله تقدم مع الكبسه أو السليق أو أي طبق واليكم الطريقه الأولى نبدأ المقادير : (( فلفل كرز أحمر + أخضر - شطة سومطرة - عصير ليمون - ملح - كتشب - ثوم مفروم - خل - زيت زيتون ))  §¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§  نضع القدر على النار ونصب فيه الكمية المناسبة من الماء المغلي ثم نكب الفلفل الكرز الأخضر والأحمر ونتركه (( يغلي )) مع التقليب لمدة 3 دقائق . §¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§  نبدأ بتصفية الخليط من الماء §¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§  نضغط على الفلفل برفق بأسفل كوب أو أداة مماثلة حتى يتم التأكد من تصفيته من الماء قدر الإمكان §¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§ .   نضع الفلفل بعد التصفية من الماء في الخلاط الخاص ثم نبدأ عملية فرم المكونات §¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§  نسكب جميع المكونات المتبقية في القدر (( شطة سومطرة - عصير ليمون - كتشب - ثوم مفروم - خل - زيت زيتون )) ونترك الملح حتى حينه مع الاخذ بعين الإعتبار أننا نحتاج المزيد من زيت الزيتون لإكمال هذه الوصفة كما سترون إن شاء الله . §¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§  نبدأ في سكب الفلفل المهروس على الخليط ونبدأ في التحريك ...
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
العرض الشجري