|
29-05-2009, 01:04 AM | #1 |
(مراقبة مجلس حلا للصور)
|
/*/ فيليه الدجاج بالزعفران /*/
المقادير: - ملعقة صغيرة زعفران. - ¼ كوب ماء ورد. - قطع فيليه دجاج. - ¼ كوب روب قليل الدسم. - ملعقة صغيرة ملح. - ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة. - ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة. - ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة. - ½ ملعقة صغيرة بابريكا. - ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون. - ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ملعقة صغيرة زيت زيتون. * الطريقة: - في وعاء زجاجي ضعى الزعفران، ماء الورد، اتركيه جانباً لبضع دقائق. - اعملي بضع الشقوق الخفيفة على سطح الفيليه. - اطرقي فيليه الدجاج بين قطعتين ورق زبدة واتركيه جانباً. - مع خليط الزعفران، ضعي الروب، الملح، الكزبرة، الثوم، البصل، البابريكا، الكمون، الفلفل وزيت الزيتون. - ضعي هذا الخليط بين قطع الفيليه، غلفيه وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة أو أكثر ليتشبع بنكهة طيبة. - سخني شواية الفرن، اشوي الفيليه إلى أن ينضج. |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
((( فيليه مشوي على الطريقة الإيطالية ))) | قمر مصر | مجلس حلا للطبخ العالمي | 7 | 25-03-2009 02:18 AM |
الارز البسمتى بالزعفران | memo_11 | مجلس حلا للطبخ العالمي | 5 | 21-03-2009 05:29 PM |
((( فيليه السمك مع الصلصة البيضاء ))) | قمر مصر | مجلس حلا للطبخ العالمي | 6 | 13-02-2009 08:54 PM |
فيليه الدجاج مع الصلصة | doly | مجلس حلا للطبخ العالمي | 6 | 07-01-2007 03:32 AM |