|
23-06-2008, 03:32 PM | #1 |
(مراقبة مجلس حلا للصور)
|
((@@ فوائد قشور الباذنجان @@))
كشفت أحدث الدراسات الأمريكية أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في قشر الباذنجان تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة وأشارت الدراسة إلى أن قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف، إضافة إلى دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة، وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة. ووجدت الدراسة أن ثمار الباذنجان تحتوي أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوى مضادات الأكسدة النباتية، وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم، فضلاً عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار ومن جانب آخر حذر بعض العلماء من الإفراط في تناول الباذنجان لاحتوائه على أملاح "الاوكزالات" التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم إلى تكوين الحصوات في الكلي والمرارة مع تحياتي |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فوائد قرصة النمل : | تونا | مجلس حلا للطب والصحة | 10 | 29-05-2008 06:27 PM |
$$$ فوائد الخيـــــــــــــار $$$ | دينا احمد | مجلس حلا للطبخ العالمي | 24 | 14-04-2008 02:26 AM |
$$$ فوائد واضرار بعض انواع الفاكهه $$$ | دينا احمد | مجلس حلا للطب والصحة | 18 | 03-04-2008 08:48 PM |
فوائد الصمت | جروح صامتة | مجلس حلا العام | 8 | 05-08-2007 01:32 AM |