|
|
|
|
18-04-2007, 11:12 PM
|
#1 |
|
مراقبة الأرشيف الأدبي
 
|
الدجاج بصلصة الكريمة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 المقادير : ـ 4 ملاعق زبد ـ ملعقة زيت زيتون ـ 4 صدور دجاج دون قشرة ـ حبتا كراث أندلسي مفرومتان ناعما ـ فصا ثوم مفرومان ناعما ـ نصف كوب من عصير الليمون ـ ربع لتر من مرق الدجاج ـ علبة صغيرة من كريمة الخفق ـ ملعقة خردل ـ ملعقتا طرخون ـ ملح وفلفل أسود طريقة التحضير : حمي الزبد والزيت في المقلاة، ثم اقلي فيهما قطع الدجاج لمدة عشر دقائق. انقليها الى صحن ساخن، واحتفظي بها مغطاة في مكان دافئ2 ـ في نفس المقلاة اقلي الكراث والثوم لمدة دقيقتين. أضيفي عصير الليمون، وبعد دقيقة من ذلك أضيفي المرق 3 ـ اقلي المقادير لخمس دقائق أو حتى تتبخر السوائل تقريبا، ثم أضيفي كريمة الخفق والخردل والطرخون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقطع الدجاج. أعيدي طبخ المقادير لمدة خمس دقائق إضافية، وقدمي الوجبة ساخنة للضيوف |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| السبارجوس بصلصة الشمندر | الحلوة زعلانة | مجلس حلا للطبخ العالمي | 3 | 01-02-2007 02:06 AM |
| الدجاج بصلصة الطماطم الحارة | اسيرة الصمت | مجلس حلا للطبخ العالمي | 12 | 14-03-2006 12:14 PM |
العرض الشجري