|
01-11-2006, 02:41 AM | #1 |
][§¤حلا ذهبي ¤§][
|
& -*-*-*- الـدونـات -*-*-*- &
الدونات
المقادير المجموعه الاولى: 4 اكواب (كوب شاي ) طحين ابيض منخول 3/4 كوب زبده 1/4 ملعقه صغيرة ملح المجموعه الثانيه : 1/2 كوب سكر مطحون ..وانا لاني احب السكر ازيد شوي 1 ملعقه طعام خميرة فوريه 1و1/2 كوب حليب دافي ..استخدم نصفه مع المجموعه الاولى ..والنصف الثاني مع المجموعه الثالثه . المجموعه الثالثه :بيضه تضرب مع نصف كميه الحليب المتبقي الطريقه : 1- تفرك مقادير المجموعه الاولى باليد جيدا . 2- تضاف مقادير المجموعه الثانيه وتخلط بالملعقه. 3- تضاف مقاديرالمجموعه الثالثه وتضرب بالخلاط جيدا حتى تتماسك . 4- تغطى العجينه بالورق النايلون وتخمر بالفرن ( بدون نار ) لمده30 دقيقه. ولاتزيدوا عن كذيه لانه الجو حار وبتطلع فيها ريحه الخميرة. 5- قسموا العجينه على شكل كور وغطيها بالفوطه لمده 15 دقيقه . 6- افردي الكور على شكل دائره وخليها سميكه علشان ما تطلع مثل البسكوت .وابدى بتقطيعها بقطاعه الدونات . 7- غطي الدونات المقطعه بالفوطه لمدة 15 دقيقه .وابدي بتسخين الزيت. 8- تاكدي ان الزيت ساخن جدا ..وابدي قلي الدونات.. 9- رشيهم بالسكر المطحون على طول بعد ما تطلعيهم من الزيت .. وبالهناء والشفاء |
التعديل الأخير تم بواسطة ريف العين ; 01-11-2006 الساعة 02:46 AM. |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|