=== فوتوشينى الدجاج ===

[ريف العين]

المقادير: ·

نصف علبه مكرونة فوتشينى خضراء أو عاديه( الكرتون عليه صورة بيض مكسورتجدوها في قسم المكرونة علي شكل شرايط )

الحشو
· قطع دجاج صغيره ثلاث أرباع الكاس
· بصله _م ك ثوم_كأس كرنب ( جزر حسب الرغبة)
- قشطة لبانى أو قيمر
· ربع علبة مشروم ( حسب الرغبه مو ضروري)
· ملعقة زبده أو زيت
ملح - فلفل اسود ممكن قليل من صويا



الطريقة :


1- نسلق الفتوشيني مثل المكرونه
2-نضع البصل ثم الثوم مع الزيت أو الزبده ثم نقلب حتى يحمر قليلا ثم نضع الدجاج والكرنب والجزر وملح والفلفل وتقلب على النار حتى تنضج.
3- نصفي الفتوشيني بعد سلقه.
4-نضع نصف الكميه الفتوشينى في الصينية ثم نضع خلطة الدجاج عليه بالتساوي
ثم نضع طبقه أخرى من الفتوشينى ..

((( نذوب ملعقة أكل نشاء مع كوب ماء .. ونغليهم على النار وبعد ما تغلي قليلا نتركها حتى تبرد ونخلط معها قشطة وشويه ملح ))
ونخلط معها كوب جبنه مازوريلا ونضعها على وجهه الصينيه ..ونرش عليها الأوريغانوا .. = تلقوه في السوبر ماركت مع البهارات
.. توضع الصينيه في الفرن الى ان يبدا يحمر الوجهه


وصحتين وهنا