![]() |
|
![]() |
![]() |
#1 |
عضو VIP
![]() ![]() |
![]() ![]() فطيرة اللحم والدجاج ![]() المقادير: ـ علبة من العجين الجاهز ـ بيضة مخفوقة ـ علبة من الذرة المسلوقة مصفاة من السوائل ـ نصف كيلو من لحم البقر المسلوق دون عظم مفتت لاجزاء صغيرة ـ ملح وفلفل اسود ـ نصف كيلو من قطع الدجاج دون عظم مقلية مع الثوم والبصل. طريقة التحضير: 1 ـ مدي العجـين، ثم قطعيه على شكل مربـعات متوسطة متساوية الحجم وضعيها فوق بعضهـا، ادهنـي اطـراف العجين بالمـاء، ثم لفيها في الاتجاه المعاكس من الجوانب لتحصلي على الشكل الموجود في الصورة 2 ـ ضعيها داخل صينية الفرن، ثم امسحي وجهها واتركيها تتحمر في فرن تبلغ درجة حرارته 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة 3 ـ في انتظار ذلك اشرعي في تحضير الحشوة، وذلك بوضع الدجاج في المقلاة مع الذرة.. اخلطي المقادير معاً، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين 4 ـ اضيفي قطع اللحم والدجاج والملح والفلفل الاسود وبعد مرور دقيقتين ضعي هذا الخليط وسط العجين مثلما توضح الصورة، ثم قدمي الوجبة ساخنة للضيوف. وصحه وعافيه . . . . . |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
][][§¤°^°¤§][][فطيرة التفاح][][§¤°^°¤§][][ | اسيرة الصمت | مجلس حلا للطبخ العالمي | 14 | 14-03-2006 11:04 PM |
معنى الليل .... | دموع فلسطين | مجلس حلا للضحك والفرفشة | 6 | 06-12-2005 02:34 AM |
((( همسات الليل))) | الملكه البريئه | مجلس حلا لعذب الكلام | 3 | 21-11-2005 08:53 AM |
صوت الليل | ღاوراق الوردღ | مجلس حلا لعذب الكلام | 14 | 05-02-2005 11:29 PM |
فطيرة الجبن اليوناني | لؤلؤة البحرين | مجلس حلا للأسرة والطفل | 7 | 28-09-2004 11:18 AM |