|
12-03-2006, 04:50 PM | #1 |
عضو VIP
|
،،، المسخن بالخبز اللبناني ،،،
المقادير : دجاجة مسلوقة ومقطعة لشرائح بصل شرائح سماق زيت زيتون ملح ، فلفل أسود صنوبر عصير ليمون زيت للقلي خبز لبناني ( خبز عربي أبيض ) الطريقة : 1-يقلب البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم يضاف اليه الدجاج المسحب ، والصنوبر ويقلب على نار هادئة . 2- يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه السماق وعصير الليمون ويخلط جيداً . 3- يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويوضع مقدار من الحشوة ثم يطوى على شكل أسطوانة وتقسم الى جزئين . 4- تصف رولات المسخن في فايركس مدهون بالزيت الزيتون ( صينية الفرن ) . 5-من أجل التزيين يحمر كوب من البصل شرائح في زيت ساخن ثم يصفى ، تدهن رولات المسخن بزيت الزيتون وتزين بالبصل المحمّر والصنوبر . 6- توضع الصينية في فرن ساخن حتى تتحمر رولات المسخن . 00تقدم وهي ساخنه00 |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الانصار يكتسح التضامن بسداسيه ويتأهل للدور ثاني من كأس نخبه اللبناني .. | usher | مجلس حــلا الــريــاضـي | 0 | 26-10-2005 12:44 PM |