|
31-01-2006, 12:10 PM | #1 |
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+- |
~*¤ô§ô¤*~ مكبوس الدجاج ~*¤ô§ô¤*~
المقادير دجاجة متوسطة الحجم كوبان من الرز المغسول والمصفى أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة ملعقتي طعام كسبرة خضراء ملعقتي طعام زيت من نوع جيد ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة ثوم حسب الرغبة ملح ملعقة شاي بهارات - راجعي خلطة البهارات من الصفحة الرئيسية للتزيين صنوبر ولوز وزبيب الطريقة يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي يترك على النار حتى ينضج الدجاج يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما يغرف الرز في الوعاء المعد للتقديم ويدهن بالسمن البلدي يزين بالصنوبر والزبيب واللوز يوضع الدجاج المحمر فوق الرز بالهنــا والعافيه |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري | انا انا انا | مجلس حلا للطبخ العالمي | 10 | 15-03-2006 05:35 AM |
الدجاج بصلصة الطماطم الحارة | اسيرة الصمت | مجلس حلا للطبخ العالمي | 12 | 14-03-2006 12:14 PM |
عرايـــــــــــس الدجاج | همسه غلا | مجلس حلا للأسرة والطفل | 7 | 25-08-2005 04:43 PM |
¤*~ صينية الدجاج بالخضارلذيذه وشهيه ~*¤ | مــ الحزن ــلاك | مجلس حلا للأسرة والطفل | 4 | 25-08-2005 01:01 PM |
» مندي الدجاج ولاالذ ولااسهل من كدا | الاء | مجلس حلا للأسرة والطفل | 1 | 30-05-2005 04:28 PM |