|
20-09-2005, 06:11 PM | #1 |
عضو مميز
|
هم هم كفتة دجاج
((كفتة دجاج ))
علبة جبن مفروم دجاجة مهروسة جبن كؤوس فلفل أسود زيت أو زبدة للقلي بيضتين مخفوقتين قليلاً بقسماط الطريقة: - اخلطي أول أربع مقادير جيداً حتى تتماسك العجينة , ثم شكليها بهيئة كرات صغيرة . - اغمسي الكرات في البيض أولاً ثم البقسماط . - ضعيها في الثلاجة مدة نصف ساعة ثم اقليها حتى تحمر , و قدميها ساخنة . وهذه طريقة أخرى وبدون جبن المقــادير: 1 كلغ لحم دجاج مفروم 2/1 باقة كزبرة طازجة (مقطعة) 3 فصوص ثوم (مطحون) 1 بيضة 1 مغلف (20غ) مرقة الدجاج ماجي بهارات: 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الهال، 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق المستكة، 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق التشيلي 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير: . في وعاء، يخلط الدجاج بالكزبرة والثوم والبيض ومرقة الدجاج ماجي والبهارات. . يشكّل الخليط على شكل أقراص صغيرة أو أصابع للأسياخ. . يسخن الزيت في وعاء أو شواية وتطهى الكفتة لمدة 7 - 10 دقائق حتى تنضج. . اقتراح للتقديم: يمكن تقديم الكفتة مع الطماطم المشوية والبطاطا المقلية والسلطة وبالعافية |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فضائح مطعم دجاج كنتاكي | الــكــابــتــن | مجلس حلا للقضايا العربية | 3 | 11-11-2005 04:25 AM |
(( دجاج تكا بالصور )) | ღاوراق الوردღ | مجلس حلا للأسرة والطفل | 6 | 25-09-2005 12:15 AM |
دجاج آل فرعون | بحر التولّه | مجلس حلا للضحك والفرفشة | 4 | 13-04-2005 11:33 PM |