|
03-02-2007, 06:18 PM | #1 |
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+- |
~¤ô_ô¤~ السويسرول ~¤ô_ô¤~
السويسرول حلقات من الحلوى الجاتوه محشو بالمربة او الشيكولاته تقدم مع الشاى او اى مشروب : المقادير 4بيضات نصف كوب سكر ثلاثة اربع كوب من الدقيق ملعقة من الزبدة مربة او كريمة او كريم جناش للحشو : خطوات العمل يفصل صفار البيض عن بياضه . يخفق الصفار مع السكر حتى يميل لونه الى البياض يخفق بياض البيض حتى يصير هشأ ينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض يوضع فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض يخفق المزيج جيدا ثم تكرر العملية حتى تنتهى كمية الدقيق وبياض البيض تدهن صينية مقاس 25 *25 سم تقريبابالزبدة وتوضع فوقها ورقة من ورق الشمع او ورق الزبدة وتدهن الورقة ايضا بالزبدة ويصب فوقها الخليط على ان تكون سمك الخليط 1سم تقريبا يوضع القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حتى يحمر السطح تبل قطعة من القماش بالماء وتعصر جيدا ويقلب عليها السوسرول وينزع الورق منه وبعد يفرد عليه الكريم او المربة حسب الرغبة ويلف السويسرول على شكل اسطوانة وتلف بورقة وتترك لمدة 3 ساعات بالثلاجة وبعد يقطع الى حلقات بسمك 2سم تقريبا او حسب الرغبة " بالعافيه عليكم \\ اختكم على الدوام // |
|
|
05-02-2007, 05:24 PM | #2 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
|
مشاركة: ~¤ô_ô¤~ السويسرول ~¤ô_ô¤~
طريقة لزيزة جدا
الف شكر على المجهود الرائع دمتي ودام تألقك ننتظر جديدك المبهر ( ) ( ) تقبلي مروري وكل التقدير |
17-04-2007, 05:57 AM | #3 |
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+- |
رد: ~¤ô_ô¤~ السويسرول ~¤ô_ô¤~
°°•.♥.•° دولي °•.♥.•°° سلمــت يــديــكِـ ... ولا تحــرميـني مــن تـواجـدكـِ العطــر أختــــــكـِ ,,, // |
|
|
21-04-2007, 03:48 PM | #4 | |||||||||
نائبة الإدارة |
رد: ~¤ô_ô¤~ السويسرول ~¤ô_ô¤~
|
|||||||||
|
||||||||||
22-04-2007, 04:26 PM | #5 |
موقوف
|
رد: ~¤ô_ô¤~ السويسرول ~¤ô_ô¤~
الف شكر اختى
موضوع جميل منتظر جديدك |
07-05-2007, 07:47 AM | #6 |
موقوف
|
رد: ~¤ô_ô¤~ السويسرول ~¤ô_ô¤~
انا اصلا بحبها جدا
وخصوصا اللي بالشكولاته سلمت يمينك ياملاك ومشكوره علي الوصفه السهله وتقبلي مروري |
14-05-2007, 05:41 PM | #7 |
(حلا متميز)
|
رد: ~¤ô_ô¤~ السويسرول ~¤ô_ô¤~
الله يعطيــكـ الصحــه والعافيــه
|
20-05-2007, 08:43 PM | #8 |
(حلا متميز)
|
رد: ~¤ô_ô¤~ السويسرول ~¤ô_ô¤~
يسلمووو ع الاياادي
الله يعطيك العااافية |
24-05-2007, 02:10 PM | #9 |
موقوف
|
رد: ~¤ô_ô¤~ السويسرول ~¤ô_ô¤~
موضوع بجد روعه
|
24-05-2007, 02:30 PM | #10 |
موقوف
|
رد: ~¤ô_ô¤~ السويسرول ~¤ô_ô¤~
موضوع بجد روعه
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|