![]() |
|
![]() |
|
![]() |
#1 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
![]() ![]() |
![]()
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير: 1 كغم طحين 3 ملاعق كبيره سكر 3 ملاعق ك نيدو 1معلقه ملح معلقة ص بيكنغ باودر بيضه معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر الحشوات حسب الرغبه زيت و زعتر جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء الطريقه استخدمي الخميره وخلطيها مع ربع كوب ماء و سكر و واتركيها تتخمر 10 دقائق نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه ![]() نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها ![]() وهذا شكلها بعد التخمير ![]() تقطع قطع صغيره و تشكل ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه ![]() ![]() نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه ![]() نعمل خطوط ثم تلف ![]() وهذا شكلها ![]() او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هذا شكلها ![]() او على شكل قارب ![]() ![]() او ممكن على شكل كرات او رولات و تقص بالمقص من فوق ![]() او على هذا الشكل نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر ![]() و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا ![]() ثم نعملها هكذا و نضع شرحة زيتون للعين ![]() بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه ![]() ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه و تقدم ![]() او قدميها على هذا الشكل ![]() او على هذا الشكل ![]() م/ن |
![]() |
#2 |
(حلا متميز)
![]() ![]() |
![]() Wow
D0o0o0oly شكـــلها حــلو أوووى وانا هخلى ست الكل مامتى تعملهالى وادقها ![]() تسلم ايدكــى ومننحرمش من أكلاتك الطعمـه الى زيكـ كدا تمــام ![]() |
|
|
![]() |
#3 |
موقوف
![]() ![]() |
![]()
روعه
يسلمو الايادى |
![]() |
#4 |
شخصية هامة
![]() ![]() |
![]()
يا ربي لذاذ شكلهم
ههههههههههههه انا عاوز واحدة يسلموا ايديك يا دولي على المجهود نزيف الفكر |
|
|
![]() |
#5 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
![]() ![]() |
![]()
كأبتشينوو مرسي على المرور الراائع ويارب تعجبك
دمت بالف خير |
![]() |
#6 |
موقوف
![]() ![]() |
![]()
حلووه جدا
وعامله بالظبط زي الكوروسوون بس رائعه مشكووره دوللي علي كل الاكل الجميل ده ومشكوره اكتر علي المعجناات ديه واشكالها الرائعه تقبلي مروري |
![]() |
#7 | |||||||||
نائبة الإدارة ![]() ![]() |
![]()
|
|||||||||
|
||||||||||
![]() |
#8 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
![]() ![]() |
![]()
قمر
مرورك هو الروعة يسلموو ياقمر على الرد الجميل |
![]() |
#9 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
![]() ![]() |
![]()
قمر
مرورك هو الروعة يسلموو ياقمر على الرد الجميل |
![]() |
#10 |
نائبة الإدارة ![]() ![]() |
![]()
دولي
شكراااااا على الوصفات الرائعه التي تقدمينها لنا مجهود رائع --- يعطيج العافيه تقبلي مروري |
|
|
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|