|
|
15-01-2007, 04:58 PM | #1 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
|
كوسا بلحم الغنم
السلامـ عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير : 2 كلغ قطع لحم ضان 1 حبة بصل كبيرة (مقطعة لشرائح) 3حبات ثوم (مطحون) 1 ملعقة صغيرة من كل من: زعفران مطحون، هيل مطحون، وبهارات اخرى حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة قشرة ليمون (مبشورة) 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 ملعقه كبيرة بقدونس طازج (مقطع) 2 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوبة في كوبي ماء ساخن) 200غ كوسا (مقطعة) 1 ملعقة كبيرة نشاء 1 ملعقة كبيرة الماء طريقة التحضير : . يسخن الزيت في وعاء للطهي ويقلى فيه اللحم حتى يكتسب لوناً بنياً ثم يرفع . يقلى البصل والثوم والبهارات في نفس الوعاء مع التحريك حتى يلين البصل . يضاف قشر الليمون ومعجون الطماطم والبقدونس ومرقة دجاج ماجي واللحم . ًيغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح اللحم طرياً . تضاف الكوسا . يترك الخليط على نار هادئة بدون تغطية حتى تلين الكوسا . يضاف النشاء والماء مع التحريك حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفاً م/ن |
التعديل الأخير تم بواسطة doly ; 15-01-2007 الساعة 05:46 PM. |
|
15-01-2007, 05:20 PM | #2 |
(حلا فعّال)
|
رد: كوسة بلحم الغنم
200 غرام كوسا
2000غرام لحمه يا مفتريه....وباقي الشهر شو بدنا ناكل...ههههههههههههههههه على كل حال شكرا يا دولي من غير ما اطبخها ...طيبه يسلمووووووووووو تحياتي.......... |
|
|
15-01-2007, 05:43 PM | #3 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
|
مشاركة: كوسة بلحم الغنم
هههههههههههههه 200غ كوسا يعني اقل من ربع كيلو كوسا ههههههههههههههههههههه
ماتخافيش هتاكلي كتيييير كمان وجربيها وقوليلي مشكوووورة على المرور الاكتر من رائع دمتي بود وحب ( ) ( ) |
16-01-2007, 11:14 PM | #4 | |||||||||
نائبة الإدارة |
رد: كوسة بلحم الغنم
|
|||||||||
|
||||||||||
17-01-2007, 12:14 AM | #5 |
(حلا متميز)
|
رد: كوسة بلحم الغنم
يسلمو ايديك على هذا الطريقة الحلوة ويعطيج الله العافية
|
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قام: تميم الروح 2 بالإنضمام إلينا... | إدارة شبكة حلا | مجلس حلا للترحيب والإهداءات | 11 | 14-12-2007 04:33 AM |
تبون عيون لماعة مثل القطو بليل ؟؟ | اسيرة الجروح | مجلس بنات حلا | 6 | 22-10-2006 12:01 AM |
لا تخذلها حين تلجأ اليك!!!! | اسيرالحب | مجلس بنات حلا | 6 | 11-01-2006 09:39 PM |