:::: طريقة عمل خبز النان الهندي.....بالصووووووور .. ::::

[شمس القوايل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل خبز النان الهندي.....بالصووووووور ..

المقادير:

كاسه صغيره زيت..
كاس و ربع ماء دافي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق سكر
رشه ملح
ثلاث أكواب دقيق ابيض

والطريقه:
تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا

ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها

هذا حجمها بعد ان تتضاعف

الحشوه : جبن شدر

ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن

بهذه الطريقه

ثم تتكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا

وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفراده او(الشوبك) مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لاتلتصق

ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن واتركيها لمده عشر دقائق
حتى تختمر قليلا

بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل

ملاحظه:يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز

هذا الخبز بعد خروجه من الفرن

وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه...

م / ن

[دينا احمد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

　
مشمشه

　
ننثر لكى الورود

و ننقش لكى الاشعار

و نبخرك باحلى العطور

فنزهو بطلتك العطره

وموضوعك الاكثر من رائع

ننتظر جديدك دائمآ

تقبلى تحياتى

دمتى بود وحب حبيبتى

[شمس القوايل]

تسلمين ع المرور الرائع يالغلا

لاخلا ولاعدم

اعذب التحايا

شمس القوايل