|
07-11-2007, 10:48 AM | #1 |
(مراقبة مجلس حلا للصور)
|
كعكة الكراميل والشوكولاته
المقادير:- 1/2 ,1كوب طحين 3/2 كوب زبدة 4/1 كوب سكر اسمر مقادير وجه الكعكة: علبة من الحليب المكثف المحلّى 4/1 كوب زبدة 4/1 كوب سكر اسمر 200 غرام من الشوكولا طريقةالعمل:- يوضع الطحين في وعاء ويفرك مع الزبدة بواسطة الأصابع حتى يتحول إلى فتات، ثم يضاف السكر وتخلط المكونات حتى تحصل على عجينة متماسكة. - ترص العجينة في قالب مستطيل للكعكة (20 سم × 28 سم) وتُشك العجينة بشوكة وتُخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تترك العجينة كي تبرد داخل القالب. - يضاف الحليب المكثف المحلى، والزبدة، والسكر الأسمر في قدر غير لاصقة ثم تُطهى المكوّنات مع التحريك المستمر على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح لون الكراميل ذهبيّاً فاتحاً وسميكاً. - يرفع الكراميل عن النار ويسكب فوق العجينة داخل القالب ثم يوضع القالب جانباً كي يبرد بالكامل. - تذوب الشوكولاتة في وعاء فوق الماء المغلي ثم تمرغ الشوكولاتة فوق تغليفة الكراميل وتوضع الكعكة جانباً لبعض الوقت. - تقطع الكعكة إلى أصابع وتقدم. |
التعديل الأخير تم بواسطة ضحى النهار ; 07-11-2007 الساعة 10:57 AM. |
|
07-11-2007, 02:26 PM | #2 |
نائبة الإدارة |
رد: كعكة الكراميل والشوكولاته
|
|
|
10-11-2007, 01:14 AM | #3 | |||||||||
(مراقبة مجلس حلا للصور)
|
رد: كعكة الكراميل والشوكولاته
|
|||||||||
|
||||||||||
12-11-2007, 06:03 AM | #4 |
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+- |
رد: كعكة الكراميل والشوكولاته
-=¤§ضحى النهار §¤=- مشكوره غلاتي على الوصفه الشهيه الله يعطيك العافيه ننتظر جديدك المميز // ملاك الحزن |
|
|
14-11-2007, 05:11 PM | #5 | |||||||||
(مراقبة مجلس حلا للصور)
|
رد: كعكة الكراميل والشوكولاته
|
|||||||||
|
||||||||||
14-11-2007, 05:15 PM | #6 |
(حلا متميز)
|
رد: كعكة الكراميل والشوكولاته
ضحى
بطريقتك دي حخليكي تعمليلنا بوفيه مفتوح كله على حسابك ومن عمايل ايدك كمان و انت حرة و قد اعذر من انذر ................... تسلم ايدك يا حبي على الاكلات الشهية بانتظار كل ما هو جديد منك تقبلي مروري تحياتي ,, moon14light |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|