:: أتصل بنا ::

 

::+: الواجهه الرئيسيه :+:: ::+: البحث في الاقسام والمواضيع :+::

العودة   منتديات حــلا > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > مجلس حلا للطبخ العالمي

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17-05-2006, 05:06 PM   #1
مــ الحزن ــلاك

-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+-

 
الصورة الرمزية مــ الحزن ــلاك
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jul 2005
رقم العضوية: 8011
المشاركات: 30,871
عدد المواضيع: 871
عدد الردود: 30000
الجنس: انثي


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
مــ الحزن ــلاك is on a distinguished road

مــ الحزن ــلاك غير متصل
Talking •°• -ஐ --!☼ الحـــــريرة ( طبــق مغربــي) ☼!-- ஐ- •°•

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الحريرة هي الطبق الرئيسي في المائدة الرمضانية المغربية وتختلف طريقة تحضيرها من منطقة الى اخرى اختلافا بسيطا

كما يتم تحضيرها في سائر الأيام كوجبة عشاء خفيفة


.و اليكم اليوم مقاديرها و طريقة تحضيرها .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

صورة للزلافة

المقادير

- 250 غرام من اللحم مقطعا الى مكعبات صغيرة
- بصلة كبيرة محكوكة
- زلافة بقدونس و كزبرة مفرومين
- قليل من الكرفس مفروم
- زلافة من الحمص المنقوع و المنزوع القشرة
- 4 ملاعق كبيرة عدس
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة قرفة
- قليل من الزعفران
- ملعقتة صغيرة سمن بلدي
- ملح حسب الذوق
- كيلو غرام طماطم تسلق وتطحن في مطحنة يدوية
-150غرام دقيق
- فنجان صغير رز أو شعرية
- معلقتين كبيرتين مركز طماطم
اربع لترات ماء


الطريقة :

في طنجرة الضغط يوضع البصل واللحم الكزبرة والبقدونس والكرفس في إناء ثم يضاف الحمص والعدس والملح و السمن والفلفل الأسود والزنجبيل والزغفران والقرفة تغطى العناصر بأربع لترات من الماء وتغلق الانية وتوضع على النار
وتترك حتى ينضج الحمص واللحم ثم تفتح ويضاف لهاlمقدار لتر من الماء الساخن ثم الطماطم المطحونة ومركز الطماطم، و الرز أو الشعرية ويترك الكل يطبخ مدة 10 دقائق
3- نحلل الدقيق في كأس كبير من الماء البارد. ثم نسكبه على مهل على الخليط الغليان مع التحريك حتى يمتزج جيدا . ثم نتركه يطبخ مدة 20دقيقة مع التحريك بين الفينة و الاخرى لكي لا يلتصق الخليط في قعر الآنية. يمكن ان تضاف بيضة مخفوقة في الآخر وترفع الآنية عن النار.

بالصحة و العافية


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
قديم 18-05-2006, 07:55 PM   #2
حاطب الليل
موقوف
 
الصورة الرمزية حاطب الليل
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Nov 2005
رقم العضوية: 16221
المشاركات: 3,139
عدد المواضيع: 237
عدد الردود: 2902


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
حاطب الليل is on a distinguished road

حاطب الليل غير متصل
افتراضي مشاركة: •°• -ஐ --!☼ الحـــــريرة ( طبــق مغربــي) ☼!-- ஐ- •°•

السلام عليكم
ملاك الحزن
اشكرك اختي من اعماق قلبي على مجهودك الرائع
وهذا التعريف الوافي
ننتظر مزيدك اختي الغاليه
تحياتي لك
 
قديم 27-05-2006, 03:04 AM   #3
مــ الحزن ــلاك

-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+-

 
الصورة الرمزية مــ الحزن ــلاك
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jul 2005
رقم العضوية: 8011
المشاركات: 30,871
عدد المواضيع: 871
عدد الردود: 30000
الجنس: انثي


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
مــ الحزن ــلاك is on a distinguished road

مــ الحزن ــلاك غير متصل
افتراضي مشاركة: •°• -ஐ --!☼ الحـــــريرة ( طبــق مغربــي) ☼!-- ஐ- •°•



•.••◙» عائد الى الوجود «◙••.•


مــا أروع تــواجــدكـ العــذب
و مــا أجمـل إطــلالتـكـ المشــرقــة
دمــت بكــل خيــر

أختـــــكـ ,,,

مــ الحزن ــلاكـ
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
قديم 28-05-2006, 04:51 AM   #4
انا انا انا
][§¤حلا لامِـــع¤§][
 
الصورة الرمزية انا انا انا
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Feb 2006
رقم العضوية: 23017
الدولة: under world
المشاركات: 2,431
عدد المواضيع: 121
عدد الردود: 2310


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
انا انا انا is on a distinguished road

انا انا انا غير متصل
افتراضي مشاركة: •°• -ஐ --!☼ الحـــــريرة ( طبــق مغربــي) ☼!-- ஐ- •°•

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تسلمى اختى على الاكلة الجميلة شكلها لذيذة هبقة اجربها


اختك انا انا انا
التوقيع:


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بالطول بالعرض *** الأقصى يهز الأرض
بالروح بالدم *** فداء الأقصى فرض
*********
اصبر وقاوم *** الله أكبر
لا تخشى ظالم *** الله أكبر
النصر قادم *** الله أكبر
الله .. الله .. الله أكبر

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
قديم 30-05-2006, 03:05 AM   #5
مــ الحزن ــلاك

-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+-

 
الصورة الرمزية مــ الحزن ــلاك
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jul 2005
رقم العضوية: 8011
المشاركات: 30,871
عدد المواضيع: 871
عدد الردود: 30000
الجنس: انثي


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
مــ الحزن ــلاك is on a distinguished road

مــ الحزن ــلاك غير متصل
افتراضي مشاركة: •°• -ஐ --!☼ الحـــــريرة ( طبــق مغربــي) ☼!-- ஐ- •°•



•.••◙» انا انا انا «◙••.•


مــا أروع تــواجــدكـِ العــذب
و مــا أجمـل إطــلالتـكـِ المشــرقــة
دمــتِ بكــل خيــر

أختـــــكـِ ,,,

مــ الحزن ــلاكـ
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
قديم 10-06-2006, 01:31 AM   #6
دينا احمد

نائبة الإدارة

 
الصورة الرمزية دينا احمد
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Nov 2005
رقم العضوية: 16799
المشاركات: 56,501
عدد المواضيع: 2821
عدد الردود: 53680
الجنس: انثي


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
دينا احمد is on a distinguished road

دينا احمد غير متصل
افتراضي مشاركة: •°• -ஐ --!☼ الحـــــريرة ( طبــق مغربــي) ☼!-- ஐ- •°•

ملاك الحزن


كل الشكر لكى اختى الغالية

موضوعك رائع

تسلم الأيادى

دمتى بود وحب
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
قديم 17-06-2006, 06:03 PM   #7
مــ الحزن ــلاك

-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+-

 
الصورة الرمزية مــ الحزن ــلاك
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jul 2005
رقم العضوية: 8011
المشاركات: 30,871
عدد المواضيع: 871
عدد الردود: 30000
الجنس: انثي


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
مــ الحزن ــلاك is on a distinguished road

مــ الحزن ــلاك غير متصل
افتراضي مشاركة: •°• -ஐ --!☼ الحـــــريرة ( طبــق مغربــي) ☼!-- ஐ- •°•



•.••◙» دينا «◙••.•



جزيــل الشكـــر لــكـِ أختـــي الغــالية لمـروركِـ
سلمــت يــديـكِـ ودامـ تـواصــلكِـ معــي دومــاً


أختـــــــــكِـ ,,,


مــ الحزن ــلاكـ
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:38 AM


العاب فلاش
بلاك بيري
العاب ماريو
لعبة ماريو
العاب تلبيس
العاب طبخ
العاب باربي
لعبة باربي
سبونج بوب
العاب دورا
العاب سيارات
العاب ذكاء
صور 2014
صور شباب
فيسات بلاك بيري
نشر البن
العاب بنات
صور حب
صور ٢٠١٤
صور٢٠١٤
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd