|
01-04-2009, 01:40 PM | #1 |
موقوف
|
((( يخني ثمار البحر الحار )))
لتحضير حساء السمك بوضع رأس وذيل السمك ورؤوس الجمبري وبعض قطع الكاليماري في قدر به ماء مغلي حوالي نصف ساعة. نصف كجم جمبري الطريقةنصف كجم كاليماري 2 كوب حساء سمك حبة فلفل أحمر وحبة فلفل أصفر مقطع شرائح 1 حبة بصل + 3 حبة ثوم مفروم زنجبيل جوزة الطيب ملح + فلفل 5 حبة فلفل أحمر حار مجفف أوراق ريحان طازجة 2 ملعقة زبدة صفراء - توضع الزبدة الصفراء في قدر على نار هادئة ويوضع بها البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر المجفف الحار ويقلب الخليط لمدة دقيقتين.
- نضيف الجمبري والكاليماري للخليط ويبشر بعض من جوزة الطيب عليهم ونضع القليل من الملح والفلفل مع التقليب المستمر لحوالي 5 دقائق. - يضاف حساء السمك على مراحل مع التقليب الخفيف ويترك حتى يغلي على نار هادئة ثم تغلق النار عليه. - توضع شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب قليلاً ويغطى لمدة 5 دقائق. - يوضع بطبق التقديم ويقطع عليه بعض ورق الريحان ويقدم ساخناً. صحتين :)) |
01-04-2009, 05:09 PM | #2 |
نائبة الإدارة |
رد: ((( يخني ثمار البحر الحار )))
|
|
|
02-04-2009, 01:42 AM | #3 |
(مراقبة مجلس حلا للصور)
|
رد: ((( يخني ثمار البحر الحار )))
قمر
|
|
|
05-04-2009, 02:32 PM | #4 | |||||||||
نائبة الإدارة |
رد: ((( يخني ثمار البحر الحار )))
|
|||||||||
|
||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
((( ثمار البحر المقلية ))) | قمر مصر | مجلس حلا للطبخ العالمي | 4 | 30-03-2009 02:22 AM |
يا غريب الدار | دموع فى كأس | الإرشيف الأدبــي | 0 | 04-01-2007 10:50 PM |
طق طق يا هل الدار ما فيه أحد يرحب | $حامض حلو$ | مجلس حلا للترحيب والإهداءات | 8 | 21-08-2005 10:38 AM |
بعــــــيد الدار | عاافك الخااطر | مجلس حلا للشعر وهمس القوافي | 0 | 22-02-2005 04:42 AM |