كعكة الكراميل والشوكولاته
 

http://hawaaworld.net/files/23270/welcome391.gif

http://media.farfesh.com/b0782141604.jpg

المقادير:-
1/2 ,1كوب طحين
3/2 كوب زبدة
4/1 كوب سكر اسمر



مقادير وجه الكعكة:
علبة من الحليب المكثف المحلّى
4/1 كوب زبدة
4/1 كوب سكر اسمر

200 غرام من الشوكولا

طريقةالعمل:-
يوضع الطحين في وعاء ويفرك مع الزبدة بواسطة الأصابع حتى يتحول إلى فتات، ثم يضاف السكر وتخلط المكونات حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- ترص العجينة في قالب مستطيل للكعكة (20 سم × 28 سم) وتُشك العجينة بشوكة وتُخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تترك العجينة كي تبرد داخل القالب.
- يضاف الحليب

المكثف المحلى، والزبدة، والسكر الأسمر في قدر غير لاصقة ثم تُطهى المكوّنات مع التحريك المستمر على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح لون الكراميل ذهبيّاً فاتحاً وسميكاً.
- يرفع الكراميل عن النار ويسكب فوق العجينة داخل القالب ثم يوضع القالب جانباً كي يبرد بالكامل.
- تذوب الشوكولاتة في وعاء فوق الماء المغلي ثم تمرغ الشوكولاتة فوق تغليفة الكراميل وتوضع الكعكة جانباً لبعض الوقت.
- تقطع الكعكة إلى أصابع وتقدم.

رد: كعكة الكراميل والشوكولاته
 

رد: كعكة الكراميل والشوكولاته
 

رد: كعكة الكراميل والشوكولاته
 

رد: كعكة الكراميل والشوكولاته
 

رد: كعكة الكراميل والشوكولاته
 

ضحى

بطريقتك دي حخليكي تعمليلنا بوفيه مفتوح كله على حسابك ومن عمايل ايدك كمان
و انت حرة و قد اعذر من انذر
...................

تسلم ايدك يا حبي على الاكلات الشهية
بانتظار كل ما هو جديد منك

تقبلي مروري
تحياتي ,,
moon14light