منتديات حــلا - :::: فطيرة البف باستري لذيذه وسريعه ::::

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطيرة البف باستري لذيذه وسريعه

المقادير::

فطيرة بف باستري نقسمها نصفين وهادي صورتها عشان تعرفو الحجم

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...117/424257.jpg

صدر دجاجه مسلوق ومفتت
فص ثوم صغير مفروم
ربع بصله صغيره جدا مفرومه
قليل من بقدونس وكزبره مفرومه
زبده مكعب صغير اللي بحجم علبة الماجي او شريحه
3 ملاعق كبيره جبن كاسات كرافت
2ملعقه كبيره مايونيز
جبن موزريلا مقدار ملعقتان كبيره او ثلاث حسب الرغبه
ملح فلفل اسود رشه خفيفه جدا كمون

الطريقه::

تاخذى النصف الاول من العجين وتفردينه مع رش دقيق لسهولة الفرد وتحطينه بالصينيه

انا حطيته بصينيه تيفال عشان للبيت لكن اذا تبغينه للضيوف او تاخذيه معاك الافضل

والاجمل بالبايركس الزجاج

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...117/424249.jpg

سيحى الزبده وبعدين حطى عليها البصل والثوم المفروم وقلبي شوى
بعدين حطي عليها الدجاج وقلبي بعدين حطي البهار ولا تخلينها كثير على النار عشان لاينشف الدجاج
يعني بس 2او 3 دقايق
بعدين بزبديه حطي الدجاج و الجبن والمايونيز والجبن الكاسات والموزريلا والبقدونس والكزبره واخلطيها كويس
بعدين افرديها فوق النص الاول من عجين البف باستري

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...117/424250.jpg

افردى النصف الثاني وضعيه فوق الحشو وقومي بتزيين السطح كما تحبين

بعدين ادهني الوجه بالبيض او بالحليب

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...117/424251.jpg

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...117/424252.jpg

ادخليها فرن حرارته متوسطه اولا من اسفل حتى تتحمر
وبعدين حمريها من فوق
وقدميها وهي ساخنه الذ واطعم عشان جبن الموزريلا بيكون سايح ورهيييب

وهادي الصور

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...117/424254.jpg

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...117/424253.jpg

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...117/424255.jpg

منقول