|
|
|
|
03-08-2008, 04:30 PM
|
#1 |
|
(مراقبة مجلس حلا للصور)
 
|
{}{}دجاج باللبنه والخردل {}{}
  المقادير: ملعقتان من اللبنه ملعقه صلصة حارة ملعقتان من عصير الليمون الحامض ملعقة صغيرة من مبشور قشرة الليمون ملعقة من خليط التوابل المطحونة نصف ملعقة ملح صغيرة حبة بصل متوسطة ، تفرم خشنة فصان من الثوم ، يفرمان خشناً ملعقة زنجبيل طازج مبشور ملعقة اوراق كزبرة ، تفرم خشنة ملعقة زيت زيتون أربع قطع فيليه صدور دجاج (700 جم).  التحضير: توضع اللبنة مع الصلصة وعصير الليمون والتوابل والملح والفلفل والبصل والثوم والزنجبيل والخردل والكزبرة في الخلاط حتى تصبح طرية كالمعجون. تفرغ في طاجن شواء وتضاف قطع الدجاج وتقلب بالتتبيلة حتى تتغطى بها جيداً ثم تغطى وتترك بالبراد لساعة. يحضر الفرن بدرجة معتدلة ويشوى الدجاج من دون أن يغطى الطاجن لخمسين دقيقة مع تقليب قطع الدجاج مرة واحدة خلال ذلك. تطفأ نار الفرن السفلى لتوقد العليا ويوضع الطاجن تحتها لدقيقتين لكل جانب حتى يتحمر جيداً. يقدم الدجاج ساخناً مع البطاطس المحمرة والسلطة المفضلة لديك. .gif) بالف عافيه
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| $$$ صينية دجاج بالزبادى $$$ | دينا احمد | مجلس حلا للطبخ العالمي | 12 | 10-09-2008 04:12 AM |
| $$$ فتة دجاج على الطريقة المصرية $$$ | دينا احمد | مجلس حلا للطبخ العالمي | 21 | 19-06-2008 01:30 AM |
| دجاج محشو بالسبانغ والمشروم | ضحى النهار | مجلس حلا للطبخ العالمي | 14 | 17-05-2008 05:19 PM |
| :::: أطباق شهيه من الدجاج :::: | شمس القوايل | مجلس حلا للطبخ العالمي | 22 | 22-12-2007 01:48 PM |
| خطبة الجمعة ليوم 5 ذو الحجة 1428 (يوم الحج الأكبر) | لطفي | ۞ مجلس حــلا الاسلامي ۞ | 4 | 16-12-2007 12:23 AM |
العرض الشجري