فطائر الوانتون الصينية

[ترنيمة حب]

فطاير الوانتون الصينية

المقادير :

450 جرام دجاج مفروم .

3 فصوص ثوم مهروسة .
1 ملعقة شاي زنجبيل مبشور .
1 ملعقة طعام صلصة صويا .
1 ملعقة شاي زيت السمسم .
3 جزرات مفرومة الى مكعبات صغيرة جدا .
3 اعواد كرفس مفرومة الى مكعبات صغيرة جدا .
6 بصلات خضراء مفرومة ناعما .
1 باكيت عجينة وانتون . ( Wonton ) ( تشبه السبرينغ رول ) .
ماء .
زيت للقلي.

الطريقة:

اخلطي الدجاج مع الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والخضار في اناء كبير .

افصلي قطع عحينة الوانتون عن بعضها .
ضعي مقدار ملعقة شاي مملوءة بالحشوة في وسط كل عجينة وانتون ، امسحي 2 من حواف العجينة بالماء .
اثني العجينة على الحشوة واغلقيها بحيث تأخذ شكل المثلث ، وأغلقيه باحكام جيدا .
سخني زيت غزير على النار ثم اقلي به قطع الوانتون حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم ارفعيها عن النار وضعيها على ورق ماص . قدميها مع صلصة حامضة حلوة .

[شمس القوايل]

يعطيج العافيه ترنيمة حب ع الطرح والوصفه اللذيذه

مجهود مميز عساج ع القوه

ننتظر جديدج القادم

[دينا احمد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

　
ترنيمة حب

　
ننثر لكى الورود

و ننقش لكى الاشعار

و نبخرك باحلى العطور

فنزهو بطلتك العطره

وموضوعك الاكثر من رائع

ننتظر جديدك دائمآ

تقبلى تحياتى

دمتى بود وحب حبيبتى