(((ستروغونوف )))

[قمر مصر]

المقادير

- نصف كيلو لحم بقر مقطع الى شرائح
- علبة فطر
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح
- علبة كريمة للطبخ 250مل
- كوب ماء
- مكعب ماجي مرقة اللحم
- ملعقة ك طحين
- ملعقة ص صلصة
- ملح,بهار أسود,بهار مشكل,جوزة الطيب.
- ملعقة ك زبدة
- ملعقة ك زيت نباتي.

الطريقة

نقلي شرائح اللحمة مع البهارات بالزبدةوالزيت و حين تستوي نضيف الفطر والبصل ونقلبهم معا حتى يستووا جيدا.

نخلط كوب الماء مع الطحين و الصلصة ومكعب الماجي ونسكبهم فوق اللحمة ونتركهم يغلوا لمدة 10 دقائق.

وأخيرا نضيف الكريمة, نحرك, ونترك الخليط على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج اللحم والمرق.