الغذاء الصحي في الصيف

[همسه غلا]

يؤثر الطقس في حياة الانسان وصحته بما فيها عملية التغذية والهضم والامتصاص ونستطيع القول ان لكل فصل من فصول السنة نوعية من الطعام التي تلائمه :

ففي فصل الصيف ترتفع درجة الطقس وتزداد نسبة الرطوبة أحيانا ويزداد بذلك نسبة التعرق بغزارة .

ومثل هكذا طقس يؤدي الي فقدان السوائل والاملاح الحيويه بشكل كبير يؤدي الى أحيانا الى الاصابه بالانهاك الحراري الذي يضر بالانسان ويشكل خطورة كبيره على صحته .


لذلك وجب الاكثار من تناول السوائل التي تكافح معاناة الامساك الشائعة في فصل الصيف نتيجة فقد هذه السوائل بسبب التعرق .

كذلك يجب الاكثار من تناول الفاكهة والخضروات الطازجه لاحتوائها على نسيه عاليه من الماء والاملاح والفيتامينات بشرط الاهتمام بغسلهما بالماء والصابون غسلا جيدا للتخلص من الاوساخ والميكروبات حيث تكثر وتزداد مع الحر وكذلك الحشرات التي تكثر في أشهر الصيف .

كذلك يجب مراعاة الاقلال من تناول الاطعمه الدهنيه والدسمه أيام الحر لاحتوائها على كميات عالية من الطاقه والسعرات الحرارية التي تزيد من معاناة افراز العرق بكثرة وتشكل عبئا ثقيلا على الجهاز الهضمي الذي تخف عصارته الهاضمه بسبب كثرة شرب الماء والسوائل في فصل الصيف .