الايسكريم على الطريقه الاسبانيه

[أسيرة الدموع]

يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.


المقادير: بيضة مفصولة الصفار عن البياض، 250 مل حليب طازج، 140 جرام سكر ناعم، عصير ليمونة، قشر ليمونة.

طريقة الأعداد: اخفق او اخفقي صفار البيضة مع الحليب حتى يتجانس ثم اضف او اضيفي السكر واخلطي جيدا، ثم اضيفي قشر وعصير الليمونة.

اخفق او اخفقي البياض في وعاء آخر حتى يصير مثل الكريمة ثم اضيفي او اضيفية للخليط المعد سابقا وامزجة او امزجية بهدوء بملعقة معدنية.

اضف او اضيفي الخليط لماكينة اعداد الآيس كريم أو ثلجيه بالبراد.. وبعد ساعة اخرجيه وامزجيه جيدا ثم اعيدة او اعدية للبراد حتى يجمد

واتمنى انه ينال اعجابكم
والف صحه وهنا

تحياتي
اسيرة الدموع