|
|
|
|
31-01-2006, 12:51 PM
|
#1 |
|
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+-  
|
(*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)
  المقادير كيلو سمك هامور أو كنعد 3أكواب رز بشاوري 2 بصل 3 طماطم 2/1 م ص كركم "هرد" 3م ك سمن 4 ليمون أسود صحيح 6 هيل صحيح 2/1حزمة كزبرة خضراء مفرومة ناعم 1 م ص ثوم ملح لحشوة البصل : 5 بصل مفروم 2/1كوب حمص مسلوق 2/1 كوب زبيب منقوع 1 قرن فلفل حار 1 م ك بهارات متنوعة 2/1م ص هيل ناعم 2م ص سمن 2/1م ص قرفة ناعمة 2/1 م ص ثوم مطحون الطريقة يتبل السمك بالبهارات والملح ثم يحمر نصف تحمير بالزيت ويرفع على ورق ونعمل حشوة البصل : نضع البصل في قدر ونرفعه على نار متوسطة وحين يبدأ يحمر قاع القدر نقلبة ونضيف له كل مقادير حشوة البصل ثم ترفع جانباً وتغطى للإحتفاظ بنكهتها نضع البصل المفروم في قدر وفوقه الطماطم المفرومة ويرش بهيل ناعم وقليل بهارات مخلوطة ونرص فوقه السمك ويغطى ويرفع على النار حتى تذوب الطماطم فنصب فوقه ماء مغلي وكركم وحبات الليمون الأسودوالهيل الصحيح ويتركوا على النار حتى يغلى فنرفع السمك جابنا وتصفى المرقة بمنخل سلك مع عصرها جيدا وتعاد للقدر وندق الثوم والكزبرة الخضراء ونضيفها للمرقة ونرفعهم يغلوا على النار ثم نسقط الرز ونذوق الملح للتأكد منه ونتركهم على نار هادئة حتى يشرب كل السائل فنعمل حفرة في الوسط ندفن فيها الحشوة ونرص السمك على الوجه ثم يغطى جيداً ويرفع على نار هادئه حتى يتفلفل الرز جيداً فنغرفه في صحن وننشر الحشوة فوقه ونرتب السمك ونقدمه  بالعافيـــــــــــــــــه   |
|
|
|
|
31-01-2006, 12:54 PM
|
#2 |
|
عضو VIP
|
مشاركة: (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)
طبق لذيذ
مشكورة ملاك يعطيك الف عافية على مجهودك تقبلي خالص تحياتي |
|
|
|
|
02-02-2006, 08:38 AM
|
#3 |
|
][§¤حلا ذهبي ¤§][
|
مشاركة: (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)
مـ الحزن ــلاك
مشكـورة وتسلميــنـ على التواجد الرائع الله يعطيك الف عافيه وماننحرم من جديدك دمــتــ بود |
|
|
|
|
02-02-2006, 11:31 AM
|
#4 |
|
ღصاحبة الورده السوداءღ
|
مشاركة: (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)
ملاك الحزن
اشكرك على التقديم مع اني ما بعرف سمك الهامور لانو اكيد المسميات تختلف من عندنا لعندكم الطبق اكيد رووووووووووووووعه لانو مع السمك وانا موت بالسمك يعطيك الف عافيه وما ننحرم من وصفاتك الطيبه مودتي 
|
|
|
|
|
03-02-2006, 03:43 AM
|
#5 |
|
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+-
|
مشاركة: (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)
اسيرة الصمت
أشكــــركـِ أخـتـي علــى مـــروركـِ المتــميــز و دمـــتِ لنـــا فـــي كـــــل خيـــر يـــا رب |
|
|
|
|
03-02-2006, 03:44 AM
|
#6 |
|
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+-
|
مشاركة: (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)
البريئة
أشكــــركـِ لتــواجــدكـ الجميـــل ... وعــذب حضــوركـِ الكـريمـ ... |
|
|
|
|
03-02-2006, 03:45 AM
|
#7 |
|
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+-
|
مشاركة: (*&^*&^ّّّّّّّكبسة سمك بالصور ..رهيبه لا تفوتكم ..^&*^&*)
اسيره في قلب دامع
مــا أروع تــواجــدكـِ العــذب و مــا أجمـل إطــلالتـكـِ المشــرقــة دمــتِ بكــل خيــر |
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طاولالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالال الالالات رهيبه | حلى الشرقية كله | مجلس حلا للأسرة والطفل | 9 | 07-12-2005 05:23 PM |
| خلطه للوجه رهيبه | .همس الغروب. | مجلس بنات حلا | 4 | 28-09-2005 07:57 PM |
| صينية الدجاج بالتوست والجزر والله رهيبه ادخلي وماراح تندمين على ضمان | جوهرة البحرين | مجلس حلا للأسرة والطفل | 4 | 17-05-2005 11:36 AM |
| بيت بنات الخليج لعبه رهيبه ولازم تدخلون كلكم | الريـــــــــــــــــــم | مجلس حلا للضحك والفرفشة | 0 | 01-12-2004 11:41 AM |
العرض العادي
