|
|
|
|
09-11-2011, 03:32 AM
|
#1 |
|
نائبة الإدارة  
|
:::: فطاير صغيرة لحم وبشاميل ::::
  1- العجين ½ 1 كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح ½ كوب زبده قطع باردة 4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد 2- للحشو لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة) أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة صلصة بشاميل جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)  تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها. - تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم . - يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها. - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة م / ن
|
|
|
|
|
|
11-11-2011, 12:47 AM
|
#2 |
|
نائبة الإدارة 
|
رد: :::: فطاير صغيرة لحم وبشاميل ::::
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشمشتى ننثر لكى الورود و ننقش لكى الاشعار و نبخرك باحلى العطور فنزهو بطلتك العطره وموضوعك الاكثر من رائع ننتظر جديدك دائمآ تقبلى تحياتى دمتى بود وحب حبيبتى |
|
|
|
|
|
|
16-11-2011, 06:39 PM
|
#3 |
|
نائبة الإدارة
|
رد: :::: فطاير صغيرة لحم وبشاميل ::::
تسلمين يالغلا والاروع مرورج لاهنتي
لاخلا ولاعدم اعذب التحايا شمس القوايل |
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| $$$ فطاير بالجبنة - طبق لبناني $$$ | دينا احمد | مجلس حلا للطبخ العالمي | 4 | 03-10-2008 03:59 AM |
| ليتني ما زلت ...... صغيرة | رحيق الزهور | مجلس حلا لعذب الكلام | 5 | 02-08-2007 12:20 AM |
| صغيرة على الحب | ماهر فلسطين | مجلس حلا لعذب الكلام | 2 | 02-12-2005 07:48 PM |
| الدنيا صغيرة #@& | ღاوراق الوردღ | مجلس حلا العام | 8 | 06-11-2004 10:47 AM |
العرض العادي
