ورق عنب

[غـــــزل..]

المقادير:علبة ورق عنب.
اثنين كاس رزمصري.
شبث.
بقدونس.
ليمون اسود.
ملح ليمون.
خمس حبات ليمون.
طماطم معجون.
بصل.
بطاطس.
حبيتين ماجي.
الطريقه:
انقعي الرز في ماء ثم افرمي الشبث والبقدونس وقطعي البصل ثم ضعي البصل في زيت ثم اخرجي الرز من الاء ثم ضعيه علي البصل ثم الطماطم المعجونه والبهارات والملح والشبث والبقدونس ولفي الورق عنب .
قطعي البطاطس حلقات ثم ضعيها في القدر ومن ثم الورق عنب الملفوفووضعي عليه الزيت ثم الماجي ضعيه فيكل واحده في كاس ماء والليمون دقيه وضعيه في ماءثم عصري اليمون وضعي عليها ملعقة ملح ليمون ثم ضعيه علي الورق عنب واباللعافيه............