oOo -- Oo دؤنـآآـإأآت بـأإلـشـوؤكــلأأتهـ oO -- oOo

**شمس القوايل** · 10-07-2008, 12:06 AM

المقادير

- 5 أكواب طحين

- 4/1 1 كوب حليب

- 4 بيضات

- ملعقتين شاي خميرة جافة

- 4/1 كوب سمن مازولا

- 4/3 كوب سكر نقي

- 2/1 ملعقة ملح

- ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو

- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين

- زيت للتحمير

طريقة التحضير

1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح

2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.

3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة

4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة

5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.

6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.

7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.

8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.

9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر

10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة

11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.

12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته ...

م:ن

وبالعافيه عليكم ...ْ~

**دينا احمد** · 12-07-2008, 11:03 PM


	مشمشه

**شمس القوايل** · 14-07-2008, 11:55 PM

دينا احمد
تسلمين غلااايه ع طلتج الحلوه

ربي لايحرمني منها

تحياتي لج

**ضحى النهار** · 24-07-2008, 10:39 PM

شمس

**شمس القوايل** · 25-07-2008, 12:09 AM

ضحى النهار
تسلمين غلايه ع آلمرور آلطيب }~!
وحيآج الله دووم {~!
تحياتي لج }~!

تونا · 25-07-2008, 06:33 PM

الف شكر لكِ شمسو على الوصفات اللذيذة اكيد ما دامت من زوقك

تقبلي مروري حبيبتي

**شمس القوايل** · 26-07-2008, 12:30 AM

تونا
تسلمين غلايه ع آلمرور آلطيب }~!
وحيآج الله دووم {~!
تحياتي لج }~!

**بنوته مصريه** · 12-09-2008, 05:33 AM

شمووسه
حبيبتي طرح رائع ووضفه مشهيه انا من عشاق الحلويات تسلميلي يا رب
تحياتي والى الامام دائما نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

**masria** · 24-09-2008, 10:19 AM

وصفه جميله اوي اوي
الف الف شكر ومستينه كل جديد ليكي

**شمس القوايل** · 21-11-2008, 11:18 PM

بنوته
تسلمين غلايه ع آلمرور آلطيب }~!
وحيآج الله دووم {~!
تحياتي لج }~!

10-07-2008, 12:06 AM	#1
شمس القوايل نائبة الإدارة الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: May 2007 رقم العضوية: 35230 المشاركات: 42,377 عدد المواضيع: 1355 عدد الردود: 41022 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	oOo -- Oo دؤنـآآـإأآت بـأإلـشـوؤكــلأأتهـ oO -- oOo المقادير - 5 أكواب طحين - 4/1 1 كوب حليب - 4 بيضات - ملعقتين شاي خميرة جافة - 4/1 كوب سمن مازولا - 4/3 كوب سكر نقي - 2/1 ملعقة ملح - ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو - ملعقة شاي شوكولاته للتزيين - زيت للتحمير طريقة التحضير 1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح 2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه. 3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة 4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة 5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين. 6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة. 7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها. 8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر. 9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر 10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة 11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون. 12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته ... م:ن وبالعافيه عليكم ...ْ~
	التوقيع:

14-07-2008, 11:55 PM	#3
شمس القوايل نائبة الإدارة الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: May 2007 رقم العضوية: 35230 المشاركات: 42,377 عدد المواضيع: 1355 عدد الردود: 41022 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: oOo -- Oo دؤنـآآـإأآت بـأإلـشـوؤكــلأأتهـ oO -- oOo دينا احمد تسلمين غلااايه ع طلتج الحلوه *ربي لايحرمني منها* *تحياتي لج*
	التوقيع:

24-07-2008, 10:39 PM	#4
ضحى النهار (مراقبة مجلس حلا للصور) الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: Oct 2007 رقم العضوية: 39912 المشاركات: 11,852 عدد المواضيع: 821 عدد الردود: 11031 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: oOo -- Oo دؤنـآآـإأآت بـأإلـشـوؤكــلأأتهـ oO -- oOo شمس
	التوقيع: \ [BLINK]ضحى النهار[/BLINK]

25-07-2008, 12:09 AM	#5
شمس القوايل نائبة الإدارة الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: May 2007 رقم العضوية: 35230 المشاركات: 42,377 عدد المواضيع: 1355 عدد الردود: 41022 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: oOo -- Oo دؤنـآآـإأآت بـأإلـشـوؤكــلأأتهـ oO -- oOo ضحى النهار تسلمين غلايه ع آلمرور آلطيب }~! وحيآج الله دووم {~! تحياتي لج }~!
	التوقيع:

25-07-2008, 06:33 PM	#6
تونا ][§¤حلا ذهبي ¤§][ الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: Nov 2006 رقم العضوية: 29606 المشاركات: 3,671 عدد المواضيع: 826 عدد الردود: 2845 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: oOo -- Oo دؤنـآآـإأآت بـأإلـشـوؤكــلأأتهـ oO -- oOo الف شكر لكِ شمسو على الوصفات اللذيذة اكيد ما دامت من زوقك تقبلي مروري حبيبتي
	التوقيع: حكمة:يقول برنالدشو أفضل تدريب للأحتفاظ برشاقة جسمك ان تهز راسك من اليمين لليسار ومن اليسار لليمين كلما قدم اليك طبق شهي اللهم زد من يحبني جنوناً بي, وإمنح من يكرهني نعمة العقل " ♥تـونـღ♥♥ღ ـا•● ♥ "

26-07-2008, 12:30 AM	#7
شمس القوايل نائبة الإدارة الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: May 2007 رقم العضوية: 35230 المشاركات: 42,377 عدد المواضيع: 1355 عدد الردود: 41022 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: oOo -- Oo دؤنـآآـإأآت بـأإلـشـوؤكــلأأتهـ oO -- oOo تونا تسلمين غلايه ع آلمرور آلطيب }~! وحيآج الله دووم {~! تحياتي لج }~!
	التوقيع:

12-09-2008, 05:33 AM	#8
بنوته مصريه مراقبة مطبخ حلا الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: Jun 2006 رقم العضوية: 26624 الدولة: القــاهره المشاركات: 4,200 عدد المواضيع: 360 عدد الردود: 3840 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: oOo -- Oo دؤنآآإأآت بأإلشوؤكلأأته oO -- oOo شمووسه حبيبتي طرح رائع ووضفه مشهيه انا من عشاق الحلويات تسلميلي يا رب تحياتي والى الامام دائما
	التوقيع: mai

24-09-2008, 10:19 AM	#9
masria مراقبةالضحك والفرفشة الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: Jul 2006 رقم العضوية: 26927 المشاركات: 4,607 عدد المواضيع: 287 عدد الردود: 4320 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: oOo -- Oo دؤنآآإأآت بأإلشوؤكلأأته oO -- oOo وصفه جميله اوي اوي الف الف شكر ومستينه كل جديد ليكي
	التوقيع:

21-11-2008, 11:18 PM	#10
شمس القوايل نائبة الإدارة الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: May 2007 رقم العضوية: 35230 المشاركات: 42,377 عدد المواضيع: 1355 عدد الردود: 41022 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: oOo -- Oo دؤنآآإأآت بأإلشوؤكلأأته oO -- oOo بنوته تسلمين غلايه ع آلمرور آلطيب }~! وحيآج الله دووم {~! تحياتي لج }~!
	التوقيع:

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)