كتاب : الطبخ العربي.

[الدكتور البربرى]

كتاب : الطبخ العربي.

حجم الكتاب: 14.4 ميجا بايت

نبذه عن الكتاب:

كتاب جدا جميل ومكون من 450 صفحه ويحتوي على هذه الاقسام:

(( المقبلات - المعجنات - المخللات - اللحوم - الدجاج - الاسماك والمأكولات البحرية - الشراب -
السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الارز ))

بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه )) تجدون داخله شرح مستلزمات المطبخ
بالاضافه الى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات
وهذا القسم مهم للمبتدءآت بالطبخ لانه يعلم الاساسيات ..

وبالاضافه لقسم ثاني اسمه (( معجم المفردات )) فيه ترتيب ابجدي لمختلف مواد الطبخ
من نباتات وحبوب وبقوليات ودهون...الخ،، ويبين طريقة استعمال هذه المواد
وشرح فائدتها ووقت استخدامها..

وكل طبخه تتكون من صفحتين، صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا.

للتنزيل:

أضــغــط


صوره للكتاب:

[مــ الحزن ــلاك]

•.••◙» الدكتور البربرى «◙••.•


تــمـ التحميـــل

مشكــــور أخـــي

علــى هــذا الكتــاب القيــمـ والمفيــد

يعطيـكـ ألـف عافيـة علــى مجهـودكـ

تقبـل خالـص ودي ,,,

[الدكتور البربرى]

مــ الحزن ــلاك
¨¤¨إدارية¨¤¨

[بنوته مصريه]

الف شكر الدكتور البربري

[الدكتور البربرى]

بنوته مصريه
(حلا متميز)

[دينا احمد]

	الدكتور البربرى تسلم الايادى الله لايحرمنا من جديدك دمت بود وحب

[ريف العين]

اخى : دكتور البربرى

شكرا على اهتمامك بتوفير ، موقع كتاب الطبخ العربى حتى يمكن لكافة اعضاء المنتدى

اطلاع عليه والاستفادة منه .

دمت دائما ............................ الدكتور البربرى .