|
|
|
|
31-10-2007, 08:15 PM
|
#1 |
|
(مراقبة مجلس حلا للصور)
 
|
بطاطس الودجز من كنتاكي
.gif) السلام عليكم بطاطس الودجز من كنتاكي المقادير : بطاطس من النوع الصغير نصف ملعقة طعام ملح نصف ملعقة طعام بصل بودرة كوب دقيق نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة Cayenne pepper نصف ملعقة صغيرة فلفل 2 مكعب ماجي مفتت جيدا بيضة مخفوقة 2 ملعقة طعام حليب الطريقة : ========= نخلط جميع المقادير الجافة في وعاء ونخلط البيض والحليب في وعاء آخر نسخن الزيت نغمس البطاطس في البيض و الحليب ثم نغمسها في خليط الدقيق وتقلي في الزيت الحار الى أن تصبح ذهبية اللون وترفع على و رق خاص لامتصاص الزيت ونرش رشة ملح وتقدم فورا  طريقة عمل سلطة بطاطس كنتاكي المقادير: بطاطس كوب مايونيز 4 ملاعق صغيرة خيار مخلل 4 ملاعق صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة بصل ابيض مهروس 1 ملعقة صغيرة خل 1 ملعقة صغيرة كرفس مهروس 1 ملعقة صغيرة جزر مبشور نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف ربع ملعقة صغيرة فلفل رشة ملح الطريقة : نسلق البطاطس ثم نقطعها مكعبات صغيرة سميكة نوعا ما في وعاء متوسط نخلط بقية المقادير جيدا حتى تصبح كالكريمة وناعمة نضع البطاطس في وعاء كبير ونخلطها بالصوص جيدا و نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات واذا وضعناها لمدة ليلة الطعم يكون ألذ الكمية تكفي 8 أشخاص |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
العرض الشجري