== فــتـة الــبــذنــجــان ==

[ريف العين]

كما وعدنا انت تكون اطباقنا خلال شهر رمضان المبارك كلها من مطبخنا العربى

اقدم لكم اليوم : فتة البذنجان


المقادير :

6 حبات من الباذنجان الصغير
نص كوب من الصنوبر المقلي
بصلة مفرومة
كوب عصير طماطم
ملعقة طعام دبس الرمان
ملعقة شاي من الملح
رشة فلفل أسود مطحون
رشة سماق
2 علبة زبادي
6 فصوص ثوم مهروسة
رغيفان من الخبز المقطع المقلي
كوبان من الزيت النباتي لقلي الباذنجان

طريقة التحضير :
1- قطعي الباذنجان إلي مكعبات ومن ثم أقليه حتى يحمر، ودعيه جانباَ.
2- ضعي البصل المفروم على مقدرا قليل من الزيت ومن ثم ضعي عليه عصير الطماطم
ومن ثم الملح والثوم ودبس الرمان ودعيه 10 دقائق حتى يستوي. ودعيه جانباَ.
3- قطعي الخبز إلى مربعات صغيرة ومن ثم اقليه حتى يحمر ودعيه جانباَ
4- اخلطي ثوم مع الزبادي مع الملح والفلفل،
5- الآن احضري صينية (بايروكس ) وضعي فيها طبقة من مكعبات الباذنجان المقليه ومن ثم طبقة خلطة الطماطم مع البصل ودبس الرمان ومن ثم الخبز المقلي ومن ثم ضعي خلطة الزبادي وبعدها ضعي قليل من الخبز والصنوبر والسماق

وبالهناء والعافية

[أسطورة]

شيء لطيف

اله يعين نجربها

على العموم انا احب الطيخ مع ان موجود من يطبخ عني بس احب الطبخ ليه ما ادري



مشكووورة اختاه على هذا الموضوع الطيب

[مــ الحزن ــلاك]

[ريف العين]

اخى : اسطورة

سعادتى لا توصف بتواجدك الأسطورى فى صفحتى المتواضعة

اهلا بك فى مطبخ حلا العالمى

وسهلا حضورك للمرة الأولى فيه

نتمنى دوام الزيارة

دمت دائما ...... اسطورة

[ريف العين]

اختى : ملاك الحزن

الشكر لك على مرورك الكريم

توقيعك دائما يسعدنى

دمتى دائما ...... ملاك الفرح

[دينا احمد]

	ريف العين

[ريف العين]

اختى : دينا احمد

المبدعة دائما



شكرا لتواجدك الكريم

اتمنى دوام التواصل

دمتى دينا احمد ..... المبدعة دائما

[masria]

الف الف شكر يسلموو الايادي

[ريف العين]

اختى : مصرية



شكرا على المرور العطر

اتمنى دوام الزيارة

دمتى دائما .... مصرية