|
07-01-2007, 12:56 PM | #1 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
|
كريب بالخضار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير : ـ ملعقتا زيت نباتي. ـ بصلة مفرومة. ـ فلفلة حمراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة. ـ فلفلة صفراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة. ـ 150 جرام فطر من الحجم الصغير مقطع لأنصاف. ـ حبة كوسة مفرومة. ـ علبة طماطم مفرومة. طريقة التحضير : 1 ـ حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل حتى يصبح ناعما. أضيفي الفلفل بنوعيه وقطع الكوسة والفطر واستمري في طبخ المقادير حتى تصبح الخضر طرية وناعمة. 2 ـ أضيفي بعد ذلك الطماطم، واستمري في الطبخ على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة كثيفة نوعا ما. 3 ـ أزيلي المقلاة من على النار، ثم أضيفي جبنة الفتا والحبق والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. سخني حبات البان كايك في الفرن لمدة دقيقتين، ثم احشيها بخليط الخضر مثلما توضح الصورة. ـ 125 جراما من جبنة الفتا المفرومة. ـ ملعقة حبق مفروم. ـ ملح وفلفل أسود. مقادير عجينة الكريب: - 5 بيضات - 150 غرام من السكر - 50 غرام من الزبدة الذائبة - نصف لتر من الحليب - قليل من الملح - 5 غرام من سكر فانيلا . طريقة عمل الكريب: - في اناء مناسب ، يخلط الدقيق مع السكر ، البيض ، الملح و الزبدة الذائبة . - يضاف اليها ببطء الحليب الدافئ و سكر الفانيلا . - يطهى الكريب في مقلاة خاصة بالكريب ساخنة و مدهونة بالزبدة . م/ن |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
_.:•‡ஐஇ صينية الكفتة بالخضار இஐ‡•:._ | مــ الحزن ــلاك | مجلس حلا للطبخ العالمي | 2 | 13-07-2006 06:11 AM |