|
|
|
|
|
|
02-11-2004, 09:41 AM
|
#1 |
|
عضو VIP
 
|
-= بسبوسه بالفستق والمكسرات =-
-= بسبوسه بالفستق والمكسرات =- -= المكونات =- نصف كوب سمن او زبده نصف كوب ماء علبتان من القشطة او علبة زبادي ربع كوب فستق مبشور او مكسرات كوب ونصف كوب من سميد بيضتان ملعقه صغيره فنليا ملعقة بيكن باودر الشراب او القطر(كوب ماء + كوبان من السكر + عصر صغيره من الليمون) .. -= الطريقة =- اخلطي كل المقادير في صحن عميق (سمن والماء والقشطة والفستق المبشور و سميد ) واخلطي ايضا البيضتان والفنليا والبيكن باودرفي وعاء صغير ثم اضيفه مع الخليط. ثم فرغي الخليط في صينية الفرن ثم دخليها الي الفرن لمدة نصف ساعة علي حراره متوسطه.. -= الشراب =- ضعي الماء في قدر وكوبان من السكر وعصير الليمون اتركيه حتي يغلي ويصبح متماسك مثل العسل وثم اضيفية الي البسبوسة .. بالهنا والعافيه |
|
|
|
|
04-11-2004, 10:49 AM
|
#2 |
|
عضو VIP
|
كعك العيد
 الكعك محشو بالملبن من الحلويات المصرية الشهيرة يقدم فى المناسبات المختلفة مزين بالسكر الناعم المقادير 1000جم دقيق ابيض منخول 400جم سمن البلدى 50حم من السكر الناعم للعجين ماء دافىء للعجين ملعقة من حبوب السمسم ملعقة من الخميرة الجافة 250جم ملبن للحشو ويمكن استبداله بالمكسرات المختلفة او العجمية او العجوة خطوات التحضير يوضع الخمير فى نصف كوب ماء فاتر مع ملقعة سكر وتقلب حتى تنشط يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+السمسم ويقلب بملعقة خشب يوضع السمن فى وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن وبعد يضاف الى خليط الدقيق ويقلب جيدا وبعد يضاف خليط الخميرة ويتم العجن بالماءحتى يصير عجين لين متماسك ويمكن اضافة ماء اخر وياخذ من العجين قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع فى الوسط قطعة من الملبن ويطوى بين اليد ويضع فى قوالب خاص لنقش الرسمات على الكعك بعد دهنها بالدقيق كل مرة وحتى ينتهى العجين ويضع واحدات الكعك فى صينية الطهى يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة يترك ليبر ويقدم مرشوش بالسكر الناعم وكل عام وانتم بالف خيررررررر |
|
|
|
|
15-11-2004, 03:37 PM
|
#3 |
|
عضو VIP
|
فراخ محشية تاكلو الصحن وراها وقدامها بعد
-------------------------------------------------------------------------------- دجاج محشي المقادير : دجاجة ، فص من الثوم ، ملعقة صغيرة من البهارات ، عصير ليمون , ملح . الحشوة : كوب أرز ، 1/4 كيلو لحم مفروم ، ملعقة صغيرة بهارات ، (يفضل بزار محرقي) ملعقة صغيرة هيل ، 1/2 كوب صنوبر ولوز . الطريقة : تغسل الدجاجة وتفرك بالليمون والملح ثم تغسل بالماء . يضاف إلى الليمون ملعقة البهارات والهيل وملعقة ملح وقليل مـن الثـوم ثم توضــع الخلطــة على الدجاج وتترك لمدة ساعة . تحضر حشوة الدجاج بقلي اللحمة المفرومة على النار ثم يضاف إليها البصـلة المفروكة بالفلفـل والبهارات والملح وتقلب جيداً ثم يضاف الرز إلى اللحمة ويقلب على النار جيداً . يضاف 1 ½ كاس من الماء إلى الرز حتى يستوى ثم يضاف إليه اللوز والصنوبر وتحشى الدجاجة بهذه الحشوة وتقفل بأعواد الشوي الخشبية ثم يوضع عصير الليمون وملعقة السمنة على الوجه وتغطى بالقصدير وتـوضع فـي فـرن حـار (حلوة حار مو صح) لمـدة 1/2 سـاعة ثـم على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ثم لمدة 1/2 ساعة وهى مكشوفة ثم يوضع باقي حشوة الدجاج في صحن ويوضع عليها الدجاج بعد أن تنضج وتقدم . وبالعافية يا رب |
|
|
|
|
05-01-2005, 11:36 AM
|
#4 |
|
موقوف
|
مشكووره اختي الغااليه ررواان من جد اكلات بااين انهااا طعمه
والله جوعنيني بس رااح اسوي وااحد منه اليوم :p تقبلي تحيااتي ....اختك سمووره |
|
11-11-2004, 02:59 PM
|
#5 |
|
(حلا جديد )
|
شراب حلو المذاق
شباب ذيج المره الاكله والحين الشراب ( لازم تبلعوا بيه)
شاي بالبن ( بالحليب) المستلزمات : 1- وعاء للطبخ . 2- كوب وملعقة . 3- وشاي ( فتله ) . 4- سكر وحليب . طريقة التحضير : 1- ضع ماء في الناء ليغلي على النار . 2- بعد ان يغلي ضع الماء والحليب ( البن) في الكوب مع السكر حسب الرغبه . 3- اخلطه جيدا . 4- اشرب بالهنا والشفاء . ( واذا متملل روح اشتر مشروب غازي ) :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: :cool: |
|
|
|
|
16-11-2004, 10:41 PM
|
#6 |
|
(حلا فعّال)
|
صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر
زمن التحضير : 5 دقائق
زمن الطهي : 12 دقيقة المقادير : - 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’ ومسلوقة بطريقتك الخاصة - 1 كوب من عصير الليمون الاخضر - ¾ كوب من عصير التفاح - ملعقتان اكل من النشا - مكعب ماجي طريقة التحضير : 1- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر الى ان تثخن الصلصة .. في وعاء التقديم ,, نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو بائن بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة 
|
|
|
|
|
05-11-2004, 06:57 PM
|
#8 |
|
(حلا فعّال)
|
تسلميين يالشيخة روان
وتسلم ايدج والله يعطييج ألف عافية اختج جوهرة البحرين،، |
|
|
|
|
05-11-2004, 08:12 PM
|
#9 |
|
عضو VIP
|
جوهرة البحرين
تسلمي اختي يعطيك الف عافية على مرورك مع التحيـــــــــــــــــــــــــة |
|
|
|
|
11-11-2004, 06:17 PM
|
#10 |
|
عضو VIP
|
The Snake
هههههههههههههههههههههههههههههههههه يسلموووووووووووو ايديك اخوي على هالمشروب اللذيذ يعطيك الف عافية مع التحيـــــــــــــــــة |
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ((قمر 14 منتدى حــــــلا)) | شــــيخة الحــــلا | مجلس حلا للضحك والفرفشة | 29 | 06-08-2004 09:15 PM |
العرض المتطور
