ارز بريانى

[نوسة]

[البرياني؟؟؟؟؟؟؟؟
المقادير :
دجاجتان منزوعتا الجلد ،
3 علبة لبن زبادي ،
2 حبة بصل ، 5 فصوص ثوم ،
البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران)
3 كاسات رز .
الطريقـة :
يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة .
تحمر بصلتين متوسطة الحجم حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع
مــن على النار ويصفى من الزيت .
يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة
من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج .
يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل
المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً
ويترك على نار هادئة .
يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر ][/bdr]

[doly]

مشكووورة اختي على المجهود والطريقة
الشهية وفي انتظار جديدك بكل شوق
(
)
(
)
تقبلي مروري وكل التقدير

[دموع فى كأس]

مشكورة اختى نوسة على الطريقه السليمه

والمجهود الرائع

تقبلى مروري

[نوسة]

مشكورة اختى دولى ودموع فى كاس على مروركم على وبالهناء والشفاء ودمتم للمنتدى

[KARAMLA]

مشكورة نوسة على مجهودك المتميز
دمتى للمنتدى بكل خير وسعادة
فى انتظار جديدك تقبلى مرورى

[حلويات]

مشكورة نوسة علي موضوعك الجميل

في انتظار جديدك وموضوعاتك المتميزة

تقبلي مروري

[نوسة]

مشكورة كراميلا على مرورك الكريم
وبالهناء والسفاء

[نوسة]

مشكورة حلويات على مرورك
وبالهناء والشفاء

[amalhayate]

شكرا لكى اختي نوووسة على المجهود الرائع
وننتظر منك الجديد والجميل
تقبلي مروري

[نوسة]

مشكورة يا امولة على مرورك الا نور صفحتى

وبالهناء والشفاء