فطيرة اللوز بالتمر

عاشق القدس · 12-06-2007, 09:35 PM


	المقادير........... 1- الفطيرة 4/3 كوب دقيق عادي 4/1 كوب زبدة 3 ملعقة كبيرة ماء بارد 2- حشو اللوز 3/1 كوب زبدة طرية 2/1 كوب سكر 1 بيض 2/1 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز)* 2 ملعقة كبيرة دقيق 3- للتزيين مربى تمر تمر كامل منزوع النواة لوز مُقشَر سكر بودرة (أو أي نوع مربى للتزيين) الطريقة - تُخلط مقادير الفطيرة في العجانة حتى نحصل على عجين لين و ناعم ، و يُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك. - تُخلط مكونات الحشو من الزبدة مع السكر معاً جيداً حتى تصبح كالكريمة ، ثم يُضاف البيض و اللوز المطحون و الدقيق مع التقليب و الخلط حتى تتجانس كل المكونات. - يُفرد عجين الفطيرة في قوالب صغيرة بحيث تُغطي الجوانب و تأخذ شكل القالب في عمقه. - تُوضع كمية متوسطة من مربى التمر على الفطيرة ، ثم تُصب كمية من الحشو بحيث يُغطي المربى و تملأ الفطائر. - تُوضع حبة اللوز داخل التمر مكان النواة و تُغرس قليلاً فوق الحشو في المنتصف . - تُخبز الفطائر في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة (في حالة استخدام قالب كبير ستختلف مدة النضج ) - يُرش السكر البودرة على الفطيرة للتزيين. - يمكن وضع قليل من مربى التمر أو البرتقال أو التوت فوق الفطيرة للدهن عوضاً عن سكر البودرة. * إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً.

وصحتين وعافية

**دينا احمد** · 13-06-2007, 12:14 AM


	عاشق القدس حين تغيب شمس الأحلام ويأتى نور الحاضر وتستقر الروائح العطرة فى جميع ما قدمت لأيقنت أنك أفضلهم فطيرة اكيد لذيذة فى انتظار القادم الممتع دمت بود وحب

~~valentino114~~ · 13-06-2007, 12:42 AM

شكرااااااا
تقبل مروري

~~*شريف*الحب*~~ · 13-06-2007, 06:00 PM

شكرا عاشق القدس
يعطيك الف عافيه وصحه
..........................
.........................

**شمس القوايل** · 14-06-2007, 08:02 AM

عاشق القدس
يسلموا على الوصفة الحلوة
يعطيك العافيه

**الاسيرة** · 15-06-2007, 07:57 PM

عاشق القدس
شكلها زاكية الوصفة
يسلموا يا عاشق

**doly** · 18-06-2007, 05:02 PM

عاشق القدس

يعطيك الف عافية على الطريقة
دمت ودام مجهودك الرائع
وفي انتظار المزيد
تقبل مروري وكل التقدير

عاشق القدس · 25-06-2007, 11:04 PM

تسلمواااااااااااا
على مروركم الاروع
دمتم بود

أسامة نمري · 25-06-2007, 11:52 PM

انا بحب الحلويات خاصة الجديدة اللي ما ذقتها بحياتي
شكلها كتير زاكية وراح اكل اصابيعي وراها
تسلم اخي عاش القدس
على الموضوع
تحياتي

عاشق القدس · 05-07-2007, 06:04 PM

تسلم سوسو على مرورك

13-06-2007, 12:42 AM	#3
~~valentino114~~ موقوف الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: Jun 2007 رقم العضوية: 36014 الدولة: مصري وكلي فخر المشاركات: 5,594 عدد المواضيع: 237 عدد الردود: 5357 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: فطيرة اللوز بالتمر شكرااااااا تقبل مروري

13-06-2007, 06:00 PM	#4
~~شريفالحب~~ موقوف الملف الشخصي:* تاريخ التسجيل: Feb 2007 رقم العضوية: 32125 الدولة: ___________ المشاركات: 8,335 عدد المواضيع: 269 عدد الردود: 8066 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: فطيرة اللوز بالتمر شكرا عاشق القدس يعطيك الف عافيه وصحه .......................... .........................

14-06-2007, 08:02 AM	#5
شمس القوايل نائبة الإدارة الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: May 2007 رقم العضوية: 35230 المشاركات: 42,377 عدد المواضيع: 1355 عدد الردود: 41022 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: فطيرة اللوز بالتمر عاشق القدس يسلموا على الوصفة الحلوة يعطيك العافيه
	التوقيع:

15-06-2007, 07:57 PM	#6
الاسيرة مراقبة قسم المال والاقتصاد الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: Apr 2005 رقم العضوية: 5439 المشاركات: 3,344 عدد المواضيع: 266 عدد الردود: 3078 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: فطيرة اللوز بالتمر عاشق القدس شكلها زاكية الوصفة يسلموا يا عاشق
	التوقيع: لا يوجد توقيع

18-06-2007, 05:02 PM	#7
doly مراقبة الأرشيف الأدبي الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: Aug 2006 رقم العضوية: 27391 الدولة: ღ sea of fears ღ المشاركات: 6,623 عدد المواضيع: 317 عدد الردود: 6306 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	مشاركة: فطيرة اللوز بالتمر عاشق القدس يعطيك الف عافية على الطريقة دمت ودام مجهودك الرائع وفي انتظار المزيد تقبل مروري وكل التقدير

25-06-2007, 11:04 PM	#8
عاشق القدس (حلا متميز) الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: May 2007 رقم العضوية: 35253 المشاركات: 1,943 عدد المواضيع: 19 عدد الردود: 1924 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: فطيرة اللوز بالتمر تسلمواااااااااااا على مروركم الاروع دمتم بود
	التوقيع:

25-06-2007, 11:52 PM	#9
أسامة نمري (حلا فعّال) الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: Jun 2007 رقم العضوية: 36470 الدولة: city love المشاركات: 252 عدد المواضيع: 1 عدد الردود: 251 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: فطيرة اللوز بالتمر انا بحب الحلويات خاصة الجديدة اللي ما ذقتها بحياتي شكلها كتير زاكية وراح اكل اصابيعي وراها تسلم اخي عاش القدس على الموضوع تحياتي

05-07-2007, 06:04 PM	#10
عاشق القدس (حلا متميز) الملف الشخصي: تاريخ التسجيل: May 2007 رقم العضوية: 35253 المشاركات: 1,943 عدد المواضيع: 19 عدد الردود: 1924 مزاجي اليوم: تقييم العضو:	رد: فطيرة اللوز بالتمر تسلم سوسو على مرورك
	التوقيع:

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)