•°• -ஐ --!☼ ..دليل المأكولات البحريه.. التــــونه3 ..... ☼!-- ஐ- •°•

[مــ الحزن ــلاك]

3
التونه

شاورما التونه


المقادير:

علبة تونة
حبة بطاطا مقطعة صغيره
بصله مقطعه شرائح رفيعه
بصله مقطعه قطع صغيره
حبتين ثوم مفروم
حبة طماطم مفرومه
ربطة بقدونس مفرومه
2 ملعقة طحينيه كبيرة
عصير ليمونه واحده
ملح حسب الرغبة

الطريقة:

1- يوضع البصل مع البطاطا ويحمر في زيت قليل ثم نضيف التونة ونقلبها معه حتى تستوي .
2- نضع البقدونس المفروم مع شرائح البصل و الطماطم ونضع عليه التونة .
3- نضع عصير الليمون مع الطحينية ونخففها قليلا بالماء .
4- نضع المقادير مع بعض ونضيف الملح حسب الرغبة.
5- نحشي السندويشات بالخلطه .



برجر التونه..


/1 كوب مايونيز عادي أو خفيف
1 علبة تونة أبيض أو خفيف مصفاة (195غ)
4/3 كوب مكعبات خبز مجفف
1 بيضة مخفوقة
2/1 كوب كرفس مفروم
4/1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة شاي عصير الليمون
ورق خس
طماطم مقطعة شرائح
4 قطع خبز البرجر محمصة ومدهونة بالزبدة
صلصة تارتر

الطريقة

اخلطي جيدا كل من التونة والخبز والبيضة والكرفس والمايونيز والبصل وعصير الليمون في وعاء متوسط حتى يمتزج الخليط. غطيه وبرديه لفترة ساعة واحدة ثم شكليه إلى 4 قطع برجر مدور. سخني مقلاة مدهونة خفيفاً على نار متوسطة. ضعي قطع التونة برجر واطهيها لفترة 6 دقائق أو حتى يكون اللون بنياً خفيفاً.

ضعي الخس والتونة برجر والطماطم على قاع نصف قطع خبز البرجر ثم تغطى بالنصف العلوي للخبز. تقدم مع صلصة مختاره




معكرونة التونه..

المقادير:

1كيس مكرونة
2 علبة تونه
عصير ليمونة
2 حبة خيارمبشورة
2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
4 ملاعق مايونيز كبيرة
ملح +فلفل اسود مطحون


الطريقة :


1- نسلق المكرونة في الماء مع وضع ملعقة ملح متوسطة.

2-نصفي المكرونه من ماء السلق ونضعها في وعاء الخلط.

3-نضيف المايونيز مع التونه مع الخيار والطماطم وعصير الليمونة ويخلط جيدا.

4- نضيف قليل منالملح والفلفل الاسود على حسب الرغبة.


سلطة التونه..


المقادير:

حبة طماط
حبة فلفل
مايونيز
كوب بازلاء خضراء
فلفل اسود
علبة تونه

الطريقة:

تخلط جميع المقادير ما عدا التونه مع بعض ونضع المايونيز
تحمر التونه قليلا ثم تضاف الى المقادير الاخرىوترش بالملح والفلفل الاسود


وبـالهـــنـــــــا و الشـفــــــــا